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材料
8 b4 ?* M6 P! J4 E( U& W; b9 I公仔箱論壇雞蛋.....1顆
s# |9 `% [- r6 L# `4 y公仔箱論壇貢丸.....2顆
% [. O+ K( M/ M; dtvb now,tvbnow,bttvb味噌.....2大匙
$ r2 B7 `: n+ a公仔箱論壇味醂.....2大匙
! p) n( S; ?' \# Z0 n6 ?- O5.39.217.77:8898水.....600㏄
/ @8 v- o, ^. @. x2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花.....少許
7 m# T! W9 w. u" o p; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海苔片.....2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l5 l5 ^: Y, m* T; j
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作法3 ~. N9 i* w! G( g+ @/ G3 s3 P7 v
1.雞蛋打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D* X9 R9 B& q# ^0 R
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。0 w/ t" u# N P4 J8 [0 r- ~
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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