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+ U, i7 n- `- p材料:tvb now,tvbnow,bttvb5 a7 y6 \6 ~: x- @8 A- j
Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克2 K$ [+ Z6 d+ \! u+ P# g" f
白砂糖.....2大匙
- i) t9 A/ @" ?" Q9 F% D海鹽 .....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb ?% g' J+ @$ u. ~/ [8 H( ]
液體無鹽奶油 .....6大匙
" O3 q$ I1 _ F$ S0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶巧克力.....170克
! [9 s( c& [8 Z6 m( a0 k黑巧克力.....170克
# V7 \1 X# u7 U& J4 D4 T公仔箱論壇雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml, x1 H$ [3 I, w: ^9 H! x5 O
新鮮樹莓.....225克' Y2 V$ G R3 h0 m9 x2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @4 l4 ?% J6 `8 Y5 q3 H
9 J1 H [5 ^2 S) b8 z* R5.39.217.77:8898做法:
5 M+ ?3 u5 D7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。公仔箱論壇: X! C4 X1 k( M2 u+ V
* D& ~+ O( C0 B. @% G& |4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。
# |& }/ @ h, V4 \4 e8 i, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& D K$ A( W) H9 u9 ^6 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I* r) I' D0 S' f5 x6 ]# `: f
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4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
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0 A: j6 f. A$ G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 Z! g. V% d% b- ], p- f
小訣竅：
5 v% f5 B0 i6 _2 l9 q7 @) F公仔箱論壇把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。5.39.217.77:8898: s" Z/ I1 j8 \+ G5 W
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$ }; E) d: U% Q7 wtvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示（基絲汀）：
8 T9 x. Y+ ~; ^4 Y大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。5.39.217.77:8898( I4 |, ~1 o" g$ J1 M! r. t
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雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。! ?( ~: M6 ^& ^+ L1 ~
3 q- S9 _ l, \- htvb now,tvbnow,bttvb樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。5.39.217.77:8898) R2 }* K. `2 E' `4 _ ^
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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