- U* ^5 z* r% w9 E5 a H9 \+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ~0 `0 \4 S0 M3 a6 b( X) U
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材料:
0 P3 L: K. l9 L" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oreo 夾心餅乾 (刮去中間奶油餡後的重量).....225克tvb now,tvbnow,bttvb; X5 ?7 O- m) ]% L7 W" p- p
白砂糖.....2大匙
* S+ H4 \. @ L4 k# X- B+ V公仔箱論壇海鹽 .....1小匙
5 r% Y2 b% T* c* o液體無鹽奶油 .....6大匙
* Z! @5 m1 s# y+ Y' Q+ i牛奶巧克力.....170克
- a& U) m0 T& w' Z! s) X: V5 s黑巧克力.....170克公仔箱論壇# Z# I4 f4 m& A; e
雙倍奶油(乳脂含量48 %) .....320 ml
3 d2 H. ~, x0 h' o! {- G& r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮樹莓.....225克
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9 i# m1 c- v% H- o7 [$ D+ t* ?, k3 A做法:
. G" u' \, u& s3 h) ^7 |1. 烤箱預熱至180℃。將 Oreo餅乾、糖和1/2小匙的海鹽放進攪拌機內打成粉狀餅糠，接著，加入奶油繼續打勻。
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9 p0 ?6 _0 j( m3 d公仔箱論壇2. 把拌勻的餅糠倒入9吋可脫底的塔盤內，並將餅糠按壓密實。塔盤放烤盤上才放進烤箱烤20 分鐘，取出待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z* n2 Q" `5 R, h* k3 x
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3. 牛奶巧克力、黑巧克力和 1/2 小匙海鹽放碗內，用微波爐加熱融化。另取一小鍋，用中火把雙倍奶油煮至微沸便馬上熄火，隨即倒入巧克力裡，拌至光滑，再倒入放涼的塔盤內的餅糠上。
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6 W4 G4 s7 f4 X. h) Y4 V1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待巧克力塔涼後，放冰箱冷卻至少30分鐘。上桌前小心把塔放在反轉的大碗上脫底，然後連底一起把塔放在盛盤上。用薄長刀小心地把塔與盤底分開，鋪上樹莓，灑上糖霜粉裝飾即完成。
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( s5 S2 E2 J. d5 x S. y/ M' s3 }小訣竅：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e7 o& F j: d3 b1 L$ P
把盛滿餅料的可脫底塔盤放在烤盤上才置於烤爐內，可預防不小心把盤底弄脫開來。
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溫馨提示（基絲汀）：tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 g/ e# W l2 r. ~9 G
大匙，即湯匙。小匙，即茶匙。
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雙倍奶油即 double cream/heavy cream, 是一種淡忌廉。但不建議用低脂的那種淡忌廉 light cream，做出來的口感和味道會差很遠。
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' ~5 c1 d6 x( L4 J3 \( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓，即 raspberry. 如沒有的話，改用草莓 (strawberry), 一樣好味道呢。2 t1 n( L2 H) j# E
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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