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材料:
$ e' U2 x$ G8 K4 W4 q$ gtvb now,tvbnow,bttvb糯米.....120克tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 d7 k7 w( q8 P9 h
碎豬肉.....420克
4 H4 i- F$ r1 m* b T! r/ W馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
% I! h$ w/ t0 i# l' e美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
$ F+ e, W% V. A+ k3 `美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條
. H, Z0 d! F$ _tvb now,tvbnow,bttvb生菜.....酌量
6 j6 y, G8 A8 X$ J4 h5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲.....酌量
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* l4 u# C0 s2 w1 l; u* o' G) e1 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 d0 ^, R& [' P8 ^: e
醃料:
1 l+ l! W7 x, L: z# K: N# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
2 F, k4 H4 C" _8 X7 b6 ?4 B3 g6 P雞蛋.....1隻, I4 }0 n3 t! A& \( m5 M
粟粉(玉米粉).....1茶匙8 w3 V- k7 H: O/ e% }1 V0 y% v
蔥(切幼粒).....1 條
+ C9 E8 [' J( @4 X; c公仔箱論壇薑蓉.....1/4茶匙5.39.217.77:8898: u* M ~( D9 ~( P; o2 _
鹽.....1/8茶匙+ @( u2 Q* {- M( X. W, R4 B! ~3 r
胡椒粉.....少許! |3 X: n3 v: M$ E
麻油.....少許
$ A5 V/ w* d, A. i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, X! U/ O. w/ f# ~
- o! X8 G" K7 R( e7 D6 r4 _8 N1 E1 o' g汁料:
% y7 p$ B0 g/ A# `% u公仔箱論壇黑米醋.....2湯匙, K- H! F: M. Z5 u/ `$ J3 _' m
紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻7 k# e; t( z1 p' L
蒜頭(切幼粒).....1粒
( O: Q. A7 L0 [" q/ u4 T: T9 e1 u/ ?糖.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [5 x1 S5 O! N# Q: `
水.....4茶匙0 h* V; G: [3 S3 f5 p
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0 h, c2 J" `: n# b3 T! T5.39.217.77:8898做法:
9 d& X( |7 S+ A. g2 j5.39.217.77:88981. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
; `9 P4 I8 _4 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
1 G3 C C& L; x) z, s' G5.39.217.77:88983. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。5.39.217.77:8898* n, Y0 B7 P v0 F# s0 N
4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
" U; T% r3 X5 |# X: P公仔箱論壇5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* n$ h5 b( b) v
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溫馨提示：1 |" ~1 F! q7 N7 A* p: y3 F
糯米，可用圓身或長身的均可。
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2 p5 @: i2 D% a; ~+ i' s公仔箱論壇如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。5.39.217.77:8898; q2 _3 N$ I$ M
0 F* H3 l$ }" z$ ?公仔箱論壇?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。
/ B: E" K. H( B6 G+ ~ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! E1 [0 N1 \2 R+ T* c% k
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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