踏入新的一年，香港九龍東皇冠假日酒店率先帶領您以舌尖漫遊全世界，一次過品嚐各國最具特色的佳餚。由廚師作嚮導，航線近至東南亞，遠至美洲、歐洲，甚至非洲，環遊世界之旅由1月5日至3月31日，為期八十六日，請準備好，味覺旅程即時啟航！
9 X; w5 C0 N0 ?& z6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g- s: f9 S# v( V: q, k
頭盤
) _: c' V* k8 L+ f v2 P0 S" ]3 a越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁 — 傳統經典越南名菜，選用越南軟殼蟹，蘸上鹽、胡椒、香料粉(Cajun)及粟粉後炸至金黃香脆，配搭用魚露、青檸、辣椒、蒜頭的自製甜辣汁；入口酥化鬆軟，蟹味鮮甜濃郁，以軟殼蟹作頭盤絕對是味覺的享受。
8 h0 z9 ]$ T# @7 V+ A+ a& o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 F8 y8 G3 T# d: D6 @5 E0 U: L
地中海茄子芝士卷配半乾番茄 — 地中海菜著重新鮮食材及原汁原味，以地中海盛產的食材製作，先香煎茄子薄片後，包裹自製半風乾橄欖油浸番茄及水牛芝士；番茄的鮮味在水牛芝士的濃郁奶味中顯得非常分明，加上茄子的軟潤口感，簡單而富特色。
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+ U5 H9 z0 ], f6 l2 l" Qtvb now,tvbnow,bttvb熱盤$ p+ ^0 B/ J- H9 b+ [2 m: G
非洲燒雞 — 用上法國春雞，成本比本地雞貴3倍，以小麥及玉米飼養32日，每隻約重800克，脂肪少而肉質細嫩鮮美，先以辣椒粉(Paprika)、檸檬汁、蒜頭、香草醃雞後，放在法國進口的Rotisol烤爐烤至金黃微焦，將雞的肉汁精華盡鎖在內；外皮金黃香脆而雞肉細嫩。
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: S2 U) K7 I. z' y% b愛爾蘭燴羊肉 — 以鹽灑上羊肉粒後煎香，加入馬鈴薯、甘筍、薏米、洋蔥及香草燴3小時；羊肉燴至軟腍，入口肉香與膻味恰到好處，湯汁盡收蔬菜及羊肉精華，味道濃而不羶，其簡單的烹調方式盡顯英國菜的傳統風格。4 s. ^6 U, x& q' \- ]
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希臘焗茄子羊肉 — 意大利千層麵的變奏版，層層叠鋪上煎香的茄子薄片，中間夾著手剁的燴羊肉醬，面層鋪上希臘水牛芝士、忌廉汁及番茄汁焗10分鐘，味道香濃，口感多變。2 o4 M g; Z3 S* s( P- a$ w& ]+ R
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甜品
& M! T6 _1 B1 Z0 z7 Z3 ?德國蘋果卷 — 一款富有濃厚鄉村風格的德國經典甜品，薄薄細緻的酥皮包裹著層層蘋果薄片、肉桂、杏仁粉和冧酒葡萄乾；灑滿糖粉的黃金色酥皮焗得非常乾脆，餡料口感軟腍，酸甜得宜。
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法國千層酥 — 傳統法國甜點，兩片層層疊疊的千層酥皮以三文治形式夾著忌廉及水果，面層再薄灑以糖霜；細緻輕脆的酥皮與幼滑綿密的忌廉，構成酥脆又纏綿的口感，加上水果的配搭減低甜膩感。tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ P( W M; O9 C* x/ X* E
6 L* ?8 X- u) I7 M" I, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土耳其焦糖果仁酥Baklava — 傳統希臘甜品，開心果、榛子、合桃等雜果仁用焦糖略煮，讓每顆均勻沾上薄薄的糖漿，夾在層層酥皮之內，入口甜而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R; R( \6 A8 \; {8 x, n
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當然唔少得回本的特色凍海鮮盤 — 廚師為每款海鮮配搭特調的專屬醬汁，獨特鮮味提升百倍，令醬汁和海鮮成為絕配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" K' t' ~# b) u+ L4 T2 I2 E
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新鮮生蠔配乾蔥醋汁 — 澳洲或法國新鮮即開生蠔，配乾蔥醋汁為法國傳統食法。4 ~9 L2 _# h. D* S
雪蟹腳配檸檬咯嗲汁 — 美國雪蟹腳，咯嗲汁用檸檬、茄汁、辣椒仔及辣根製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 s* l% b3 T- N( H
凍蝦配墨西哥辣椒汁 — 澳洲凍蝦，配搭墨西哥辣汁，味微鹹帶香辣，開胃刺激。
/ Q! h+ V" `/ M, R' H: a0 A藍青口配香草醬 — 智利藍青口，選配香草醬，清新香草突顯藍青口鮮甜。5.39.217.77:8898+ P7 m2 s6 S! n, x7 N( |" x! H
木魚昆布冰湯翡翠螺 — 加拿大翡翠螺，木魚昆布湯令海鮮味道更醇厚。
7 j; B; |3 I$ ^/ G, G- {% p6 w哈根達斯雪糕 — 哈根達斯(Häagen-Dazs)杯裝雪糕無限量供應！輪流供應五款經典口味包括曲奇雲呢拿、士多啤梨、咖啡、朱古力及雲呢拿，更可以雪糕配搭各款甜品，不能錯過！; S: j, T3 h* K$ P$ d
/ L, }7 x$ }2 \0 P$ w8 p) ?逢星期二(6, 13, 20, 27/1)惠顧尚廚(The Chef’s Table)自助午餐或自助晚餐，即可享六折優惠。預訂時必須支付每位$100訂金作實。
/ g+ L( k. V$ N/ _; m5.39.217.77:8898自助午餐：上午11時30分至下午2時30分" |7 {: `- T0 E* o
自助晚餐：首輪 晚上6時至8時│次輪 晚上8時30分至10時30分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% z0 m- P; v3 T: q0 B& o
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自助午餐tvb now,tvbnow,bttvb8 X7 e+ p' z0 n3 t- g
6折價: 成人$148.8/長者$124.8/小童$112.8TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% ~5 ]* a% [6 D" H
原價: 成人$248/長者$208/小童$188
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) b6 Y, |3 c: L6折價: 成人$280.8/長者$226.8/小童$196.85.39.217.77:88983 R; ~( A: C6 I( W% O
原價: 成人$468/長者$378/小童$328
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八十六日環遊世界自助晚餐
8 d' K% \) G$ z6 P日期：2015年1月5日至3月31日
4 z( Y5 z5 {1 \; [7 k時間：晚上6時至9時30分
: P' Q% @4 n; j$ r' Q地址：香港將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店1# ]" e' f) I# C; R C
價錢：星期日至四 成人$468/長者$378/小童$328TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b* x* |" p* H/ ~6 A! J4 o7 f; V
星期五、六、公眾假期及前夕 成人$498/長者$408/小童$358
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越南脆炸軟殼蟹配甜辣汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H6 J# W% ?5 W& n0 K- M4 _3 e( ]
5.39.217.77:8898& A3 S$ l; f4 I) I6 G1 M, D
6 o1 g* h1 _; vtvb now,tvbnow,bttvb地中海茄子芝士卷配半乾番茄
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非洲燒雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s+ J. w, v/ o4 d. z
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6 Y! a2 g/ e$ Ptvb now,tvbnow,bttvb德國蘋果卷
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% l& e/ C H2 S% L! q( W8 f/ Z7 ^7 P法國千層酥
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土耳其焦糖果仁酥公仔箱論壇- O% f% n4 ?2 V/ f
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特色凍海鮮盤! R6 F% x6 C3 p- `
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芝麻吞拿魚配香草醬tvb now,tvbnow,bttvb3 u4 m$ c2 K8 X2 R
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發表於 2014-12-18 06:50 AM
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