材料:
3 p& l# Y/ N# U' r' l+ D' B+ Jtvb now,tvbnow,bttvb金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片5.39.217.77:8898! d2 X( j* a' f$ ]" }* R: X0 G
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% x5 P, n# D4 p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料： 公仔箱論壇: r3 i/ x5 A8 ]5 C9 S7 J4 e( \
水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量 tvb now,tvbnow,bttvb( H2 _. \2 v, Y, e, t `, h2 D- F
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醃料（金錢腱）： tvb now,tvbnow,bttvb. E* S- W) e0 T
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙9 r% x" M% \2 b" Z& {
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做法:
. ?) O `) C) p0 h# P$ k+ m1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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* U) Z4 e4 l. J6 s8 [/ T2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。5.39.217.77:88984 D6 P! A: ^0 x3 B$ h/ M' f
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。
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/ O9 _) D- d! E* g4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。
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3 r3 b8 m6 S; S) G/ q; C+ H, v/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- M# X2 E& Q. X i" T" {
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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