材料: : B3 W' G: |0 v$ }& O1 P9 W
板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯tvb now,tvbnow,bttvb: }* M3 u0 T( a; E, m) q
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做法:
: x( D+ S1 b3 e; \. \5.39.217.77:88981. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。8 S: q; B4 w- l- {# u- m0 h
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2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。公仔箱論壇9 P: e* B& q1 M- @ ?2 w
$ ^* W1 ?1 X9 U8 e0 @9 T# J3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
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* v( V# U4 L4 J. r6 e, t# T7 F5.39.217.77:88984. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L, [) W0 C& d6 P, b# t
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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