[健康資訊] 防癌必食8大食物

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根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。5.39.217.77:8898! ]! g' h9 }% Z. f4 N  t% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- H; }8 p, w; k5 m1 ^$ F) [/ ]2 \
➲黃豆
' w* M$ o6 H* @, |  I2 m* I用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。公仔箱論壇6 ~: N! K" Y2 w1 `" t, c% Q5 `
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➲蘑菇公仔箱論壇7 F5 L$ T' B/ H/ x
蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 , g+ S' B( B5 G8 j( [
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➲大蒜
2 J0 D& x, {# G' ], o4 R/ ]) l大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。
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6 d" E- Y3 Q* D# L& Mtvb now,tvbnow,bttvb➲番茄
9 O7 \, [8 [! [+ s' q& e3 A; W5.39.217.77:8898番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。tvb now,tvbnow,bttvb$ R' R, V$ G. x

$ T- B; w; x! I6 v5 p& w$ Z公仔箱論壇➲柑橘類tvb now,tvbnow,bttvb4 j) v% y4 c  ^# j- K9 S% U, o
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。
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4 f. [8 Q% f- S. m( M0 O" `公仔箱論壇➲十字花科蔬菜# j/ O4 b8 F2 ]5 h/ q! j
十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。 公仔箱論壇1 Q5 D* M0 Z& c8 D
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➲毛豆5.39.217.77:88982 F3 b- ^6 |6 k5 ^0 Z' a" E8 {/ O
毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t! M& N' u3 t3 X) [

* d4 Z: ~1 \4 d8 r公仔箱論壇➲芹菜類
: c& }" M5 w- ?+ K: H茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。
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