[健康資訊] 防癌必食8大食物

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根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。
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. X( e7 N6 e0 @0 Vtvb now,tvbnow,bttvb➲黃豆) C8 r; Z4 M% N' W' U" H$ d
用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。5.39.217.77:8898% X% m. F( Q7 u( ^5 ^" p( Q( H( k

7 z7 B1 w0 d& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。➲蘑菇
9 N4 V9 _8 Q7 s1 o8 e5.39.217.77:8898蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。 tvb now,tvbnow,bttvb1 F( w/ L8 ^1 y. O- v. }- j7 f

, S) x% d$ W6 z3 x$ G3 G" T公仔箱論壇➲大蒜tvb now,tvbnow,bttvb' _  I% `- \; k1 \1 ?8 Z% d
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。 5.39.217.77:8898# i( n/ d4 [8 o3 L& \& e
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➲番茄5.39.217.77:8898' \% U+ R' S7 V& p, f
番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。
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' u/ p; i9 T: w) B公仔箱論壇➲柑橘類5.39.217.77:88983 Y+ s9 t; B8 {
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。
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& N/ M  S) X7 ~) q& z& d1 d* Itvb now,tvbnow,bttvb➲十字花科蔬菜
' n8 J8 J* x4 t9 h5 Y公仔箱論壇十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。
6 g5 n- N* g7 W( s' h+ d* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t+ l0 }* [4 D: w# {$ r' H
➲毛豆
. u" @, K; i/ Y4 j8 T, i8 K毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。
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  ]' C+ N" J: G: @- z  w公仔箱論壇➲芹菜類
0 W4 O5 O& V+ D- v$ R公仔箱論壇茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。% Z. C2 X# J# b+ B6 }& y- y