[健康資訊] 防癌必食8大食物

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/ j- L( G2 e# E; C0 Q8 C5 a  c根據台灣衛生福利部資料，癌症是人類的頭號殺手之一。為此，當局建議大家可以多進食8種防癌食物。5.39.217.77:8898" ^% S3 ?, W1 X" E2 a: N9 b
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➲黃豆
7 P  t9 l: Z3 U5 f2 U' G用黃豆製成的豆漿和豆腐，可以補充植物雌激素，預防子宮頸癌。另外，由於黃豆中含有的異黃酮（Isoflavones）、木質素(Lignin)等營養，有抗氧化的作用，能抑制子宮頸癌的生長。
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9 b8 H, R8 H6 P+ |➲蘑菇
  B" ~0 G" v6 _+ l4 Itvb now,tvbnow,bttvb蘑菇含有維生素B2與菸鹼酸等，可以維持身體健康，以及提高免疫系統的能力。動物研究亦已經證實，蘑菇有抗病毒、抗菌與抗腫瘤的作用，另外也可降低患上肝癌的機會率。
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& @: |2 X. i3 V( R- d) Ytvb now,tvbnow,bttvb➲大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t# e: @! X, Q* H
大蒜能夠對抗幽門螺旋菌，並且降低身體中的亞硝酸鹽含量，和產生亞硝胺，可以有助降低胃癌發病的機率。
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4 G) \0 Z# ]( `: t1 z5.39.217.77:8898➲番茄
( Q. |$ v7 {6 H3 I9 y- T6 O0 ]' A番茄富含豐富的茄紅素，可以降低患上前列腺癌的風險。值得注意的是，在購買番茄時，應該選擇比較深色的款式，因為顏色越深，其所含的茄紅素會越高，抗氧化能力也越強。
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➲柑橘類0 t# T3 u: h! V. o3 Y  b
柑橘類富含維生素C，研究發現，飲食攝取充足的維生素C等抗氧化物，可能有助於減少患上胰臟癌的風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: c) M& h& g9 e& m5 G/ P9 d6 C

7 g: D' i0 z/ f* Q# F+ I公仔箱論壇➲十字花科蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb/ v" }" x2 C. ?5 y1 w" _
十字花科蔬菜包括西蘭花、大白菜、小白菜、椰菜、蘿蔔、椰菜花、小棠菜等，它們含有的異硫氰酸酯（Isothiocyanate）化合物，能夠抑制肺部的發炎反應，從而降低肺癌的發病率。
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➲毛豆公仔箱論壇) L  s0 P# n* o/ m! x' F" z+ f
毛豆富含豐富的葉酸，葉酸攝取量及血中葉酸濃度較高的人，能大幅降低患上乳癌的機會率。除此以外，葉酸能夠促進骨髓中的幼細胞發育成熟，形成正常形態的紅細胞，避免貧血的情況出現。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H9 _0 {5 \( E0 Y$ T( m  e. I5 p

" ?, S) X1 C' W- H* j9 S- b+ C9 Y$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。➲芹菜類tvb now,tvbnow,bttvb: R! s1 U! W+ n# J+ ^7 G
茭白筍等芹菜類食物含有豐富的纖維，可以減少食物殘渣積存在身體中，並縮短有毒物質在腸道內的時間，促進膽汁酸的分泌。膽汁酸可以避免膽固醇結晶的出現，從而預防大腸癌。& K# a8 o$ X' Q2 {