材料:
' J% E2 O% H& Otvb now,tvbnow,bttvb雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 [7 q" X# p) q: [# \1 J
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 . f5 e4 i p9 M% x1 d
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香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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做法:
) Z. x: J1 @/ ^( N3 F) `7 ]0 l2 w1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。
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# @- S- A; W1 I; w x6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .5.39.217.77:8898! v0 m4 R1 v( D5 [# X! ^( [) I0 v
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。1 u4 S0 f# S; r1 Q
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4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。: ]' d7 P/ r) e* Z+ T7 p1 D
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5.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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