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[藥膳] 淡奶鯽魚湯

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鯽魚一條,白胡椒5粒,淡花奶20克,薑10克,蔥10克,鹽、雞精各適量。tvb now,tvbnow,bttvb( h, [1 X! X5 {2 b4 m
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做法﹕
# x7 P1 d3 V+ ]0 b* k4 O6 q公仔箱論壇將鯽魚?洗後抹乾,30%油溫拉油,小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚,再加淡奶。
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; o7 E' S" L8 d  B' o公仔箱論壇功效:
+ _) C- f$ z2 F7 S; ]7 d健脾利濕,美容除皺。
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鯽魚又名鮒魚,《呂氏春秋》載:「魚火之美者,有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力。
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