; f* L! `: g9 o2 x$ E. w" [7 f材料: 公仔箱論壇' r& q# A6 r7 i8 [& {* j' N. ]
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量# k3 E/ @9 W& s+ n' p; ?; B" _
tvb now,tvbnow,bttvb( F7 m' j& {5 z6 z) Y. w6 ^" s/ k% P& ]
6 J: W9 R- M% O9 v
調味: 公仔箱論壇5 d) ]* ]0 p3 ?7 d8 F. Q
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& w( y2 H( z. w6 [) W+ h
0 J! f4 o& z% T/ E4 C) Z
) c. y( I' S/ D7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( E- @) r9 q6 ^9 R8 X公仔箱論壇1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
4 h6 b' g: v' h5 {0 G, P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% N2 a% m2 t; Z- o7 i9 p
2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。4 I2 r, q2 d: d9 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& f) b/ P6 F1 U9 ?/ R; m
3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb% v0 O4 I1 ^2 ?2 V( d) q; k
tvb now,tvbnow,bttvb( i6 v- T1 l7 _ L. B! {, C
4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。
* x# t% K0 w. B7 N @7 S公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-16 03:56 AM
| 