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材料: 7 R1 z- w- C: x4 B+ P# ^
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）公仔箱論壇. v0 X7 |+ Z5 S1 |. k* _* A+ e& d
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' a* u* j: `7 _; d/ i( q' y* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇+ N! f# r3 S: M
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙" d6 Q, s6 |" u% W: l" X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C2 ^ S6 T8 F
6 K3 I, ?, U0 L* a& q) j做法:
" ^8 _, s% }7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。公仔箱論壇0 J2 t- \6 V" q1 }/ Y% c
4 C/ r/ c! m1 J' v" S2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。, o6 Z3 w6 V. ]
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇 g6 e) L8 o* ~
6 w/ `+ V2 ^1 n0 b' o4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。tvb now,tvbnow,bttvb' B8 A8 S+ h" a9 t% o$ a
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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