[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     
; i: Z8 H# s- M5 l# f7 H肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵
5 Z. K: k/ l0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( O3 o% H7 u* Z! H5.39.217.77:8898調味:     5.39.217.77:88982 s; Z0 \% E. c
肉丸調味料：
9 Z( I/ ]6 N  F6 W$ @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙
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7 w, Q$ w! F& z$ [. t  e' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料調味料：
( c2 V% D8 |+ B; s5.39.217.77:8898墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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, [  y) L& _1 `8 O; N做法:     tvb now,tvbnow,bttvb2 _5 R" u+ J: T
1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。0 c5 I  z* q) f
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2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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, h9 q- ?$ P- v7 g/ }3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。公仔箱論壇$ A1 Z; A0 a8 n5 Q4 A9 t& M0 o

# @' G% h# G5 E: e5 N, V0 i+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。