[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     3 l$ L3 M9 g: t% [6 }% m$ {
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙5.39.217.77:8898  H7 i9 N  T$ R' h" }8 P) k

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調味:     
; s% o" n* R: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 5.39.217.77:8898& m& W3 \2 H8 O! S: N
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# a, c% c3 k- k5 [" e3 v: a1 k# h. d蘸汁：
5 m. C( G: h6 x8 j泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量公仔箱論壇" e1 Z8 g% x' x+ n4 `1 u

1 h5 m6 x* w: _0 S* H" v/ l7 u; i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' `7 n" R' g  P: p$ O+ y2 O; q
做法:     
8 Z: @$ _. J0 e; Q5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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2 ?6 @3 n5 R  [, `, \  |" h+ m2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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, Q. s$ O9 R' q* m3 O8 \5.39.217.77:88983.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。
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