材料:
( _! \2 J2 Y! _2 v免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙5.39.217.77:88983 h: X' F/ H6 q9 E
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d9 |6 u+ @' f7 m, p4 _& c( }3 v
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb5 T' P% Q C$ S% R. m9 _+ ?
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蘸汁：
# w/ t) @( G L! _; Y" d2 x0 [: M' F+ E泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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做法:
7 v' k4 k. B' Vtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。公仔箱論壇! C N8 w6 F Y4 A& Q: W
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。公仔箱論壇/ a! u, P8 B6 ?: N9 l# v9 Y% B
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。1 Z* ]/ l, Z# y$ D' I
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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