[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     
6 S; l8 Q1 w* Q免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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! F9 G4 f7 a( a* M5.39.217.77:8898調味:     
$ [: s) V. b. W+ \5.39.217.77:8898醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
. `0 C  ]8 m: s  p  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) }" U9 R7 J$ o' L3 u3 A- e& g/ c* J) q
5.39.217.77:88985 `9 e+ y" [" A9 D1 G8 J
蘸汁： 5.39.217.77:8898- E! {1 C+ m3 j' d4 Y5 l% X! f2 {
泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量4 a3 e: x8 M6 x
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/ L  F1 m; z* i. [( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 p- n" B; L/ Z, s1 Z1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。公仔箱論壇4 b/ d" ]4 l% A$ v# t& s
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( m; X+ w1 @& C- V" I+ \
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3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 g3 @* l" F5 i$ k) k9 W