[中式食譜] 煎鮮魷魚肉餅

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材料:     8 I, l% u( L  e1 h4 `' s
免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙1 q2 \0 n( f! n' z" r
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1 \1 ?' ]1 p" u- B5 ]5.39.217.77:8898調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" v2 W% g9 l1 l* w9 u" y, |
醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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3 i' w7 T4 N/ }9 R- S蘸汁：
) I/ P# h( a1 F8 N泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量
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2 @, v7 z; H8 d. K! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇2 N/ G: {) k  q. i+ M% w
1.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。
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* j! r5 Z1 n# I& l# p  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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$ H. D% t6 F  _$ @3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇; g) o4 x4 p/ y) ^( ?1 H, g$ v