材料:
2 H" X6 J5 z' H" ~. U免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb; G* H: q7 |- z) N# L
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
! u) x0 A3 k3 h: [. V: Z0 W/ x! ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* W+ _2 j# j& \* e
" v' e. T; D, T+ b, f9 n2 _0 ?5.39.217.77:8898醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 f& h1 s4 s9 p" E4 x
雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙公仔箱論壇0 r6 g1 C" ~3 o$ L. |
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( e. i7 p& e7 _+ r5 e5 h7 m公仔箱論壇做法:
- ] V ~( j& b# m, t1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ \) r' k7 T: \' ?1 N0 q. H
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s$ I y- @. y# X5 k8 Z
, x+ ~8 t, e, G# T! m, u1 h- }5.39.217.77:88983. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。+ t- U$ D& k5 L
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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