[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 B7 {& _; g$ _" ~0 c4 n4 n
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A5 R2 ]( i: W

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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, n4 ]7 q& p" d+ q# `
醃料（左口魚）：
" G% P9 v; X  l9 c$ q% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.77:88981 r" X* I4 `, I+ `% c
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醬汁（一）： 1 w5 N; t9 s( `3 N% ?4 ~( R
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 5.39.217.77:88986 V% p# z" y8 ^

" ?" m; s4 t/ f" P2 O) O1 q: A2 V5.39.217.77:8898醬汁（二）： / R, a, C% a. `6 F
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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做法:         # a6 `2 n1 w2 O; F8 _3 k9 n7 ^( S
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇2 v+ d2 G1 N! H. ?# t# a

3 w, o- A0 i$ t: i! L( i  o3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, j7 u6 p& r" g/ B
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。