[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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+ k, x% q' e  h* i材料:
3 W& o+ A; w0 y% Y% z. O. B9 f公仔箱論壇蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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調味:         公仔箱論壇6 P8 B! U! s( a0 F' z
醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M3 B: x% G/ b
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M6 j# y  `5 J+ x1 i

/ T/ r8 ]$ A. ~9 B# A醬汁（一）： tvb now,tvbnow,bttvb& A* ~/ l" K. y9 c$ P
蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 公仔箱論壇  h/ i8 c0 [  E: q: S, V9 W
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醬汁（二）：
2 S# M. y+ }8 }- M' C$ j- o+ B5.39.217.77:8898生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙4 X$ b1 M4 E) t! }# l$ H
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做法:         公仔箱論壇2 i3 f$ M3 s; ?) ~  |; N& i" d( H; h0 P
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇8 ^4 j% t! a5 u/ E

/ v( s/ ?9 J( m0 F8 F3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5.39.217.77:8898$ @6 i1 R' k: u0 W: H! M# r

" @0 K; H0 @/ {  }公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。公仔箱論壇8 ~: A  ?: Z, t3 j9 |
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。