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) A& _& h A$ x. |$ B4 G! l. H材料
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去骨雞胸肉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 b9 g2 l M1 u/ a5 o
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低筋麵粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ J X6 {6 ]3 v1 ^3 |' \ U7 f
玉米粉.....1杯
* o9 ?$ a3 r' {4 _" X1 U5.39.217.77:8898吉士粉.....1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 Z2 H" S+ M- [% }/ c
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" `4 g$ I2 }; g1 L: r5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A: N7 b: M! n
蔥.....1根5.39.217.77:88989 U. m: r- h4 t+ f6 J. E' T$ V3 @
薑.....15公克
* G& ~- X+ y1 f/ D# u公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙5.39.217.77:8898* @3 \+ j0 m! i4 ?1 M8 D3 W' }
細糖.....1/2茶匙9 n2 P- y0 e- @8 [% Z
洋蔥.....20公克" p" _$ D" o$ m2 W
水.....50㏄
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作法
# v1 W7 ~, s! K公仔箱論壇1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。公仔箱論壇8 Z* C/ U: o( i" A! T- y4 c. G
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。5.39.217.77:88986 U: ^' T4 {; m2 K( [) |+ z. B
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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