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[中式食譜] 黑椒西芹雞片

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5.39.217.77:88986 r: P/ m, v6 V8 X4 D( p
材料5.39.217.77:88980 ?' z  P: x$ y+ i" d4 h/ A& y
雞胸肉.....250公克
# w) h0 i) Q, O1 E0 Y5 J4 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....5公克
! y* w2 [% l' c1 c. K. Y0 v% L- q西芹.....40公克公仔箱論壇1 j, \  U& r, M! ^/ i
黃甜椒.....25公克
& S0 N& z: t5 S- x7 _公仔箱論壇紅甜椒.....25公克
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" I3 Y: ~  c: W+ S; J0 D1 k  ^3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 N4 N) j. L- z- p3 g. p公仔箱論壇Atvb now,tvbnow,bttvb5 M3 A3 `( U4 X! {( ?# E
水.....1小匙
# M6 F5 V( b3 L' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1小匙5.39.217.77:88982 q8 z2 n; s# J
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% p( J4 I: b8 [' ~4 }
米酒.....1小匙0 V) \# i0 Z9 L: c8 i0 ~1 F
蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [9 J& @3 n* }- W" n6 a# a& V6 |
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公仔箱論壇/ K- |2 g6 ~6 ~) S6 Q. c! y4 p
B
* N! y& R, H: A8 G5.39.217.77:8898黑椒汁.....3大匙5.39.217.77:88986 e2 p1 a( v+ |
水.....2大匙+ h7 y6 u, H* m( f  e  ?
太白粉水.....1小匙/ Q. ]' D1 h7 m% \/ n
香油.....1小匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 }( q" {4 p$ ~8 f0 r! U
1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀,加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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: T. k* V/ h8 Z& {& s( S4 Y7 I2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨,切片狀。
3 s5 I. I4 y6 @! M9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% B+ a1 ?: [: x3.熱鍋,,加入2大匙沙拉油(材料外),放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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2 u+ ], v% E5 Q2 e5.39.217.77:88984.另熱鍋,加入1大匙沙拉油(材料外),以小火爆香蒜末後,放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒,續加入黑椒汁和水翻炒均勻,再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒,用太白粉水勾芡,淋上香油炒勻即可。
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