[西式食譜] 牛油炒菇

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  D7 H8 V! V9 r8 [9 s1 Q5.39.217.77:8898材料：
7 |" q( J& Q( N3 b雞脾菇小3隻，鮮香菇數朶，黑木耳2片，蒜頭3粒，牛油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V7 T, h: F# n4 Q- K
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9 [! Z  {& Y4 Z8 V0 l調味：
) s3 b1 T; t  F# J( M5.39.217.77:8898醬油2湯匙，味醂適量5.39.217.77:88986 V  {0 H2 C/ m* E6 l  |( Z
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+ x( r- a$ [% y1 ~5.39.217.77:8898做法：0 s! O+ }6 {$ F7 |" v7 Z
1. 用濕毛巾把菇擦乾淨
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. G1 O4 u- L$ I* p- q2. 鮮香菇去蒂頭，切片
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3 v" g6 w% H( j" c! t: T- n+ B$ E公仔箱論壇3. 雞脾菇切片
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4. 黑木耳浸軟去硬蒂切絲；蒜頭刴茸
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5.把香菇片、雞脾菇片、黑木耳絲一鍋乾炒
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6. 炒至菇出水加入蒜茸加入炒至 香後，加入醬油、味醂炒勻，起鍋前加入牛油即成