[中式食譜] 臘腸炒飯

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材料：
- D. E2 C5 O: a4 g6 R3 f: Q, s. C公仔箱論壇臘腸1孖，蛋1隻，蔥2棵，乾蔥頭1粒，冷飯1大碗
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# p' B& s$ c& J5 E; `* `7 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898/ n- O) ^9 C# k- D
1. 臘腸用小許紹興酒及薑絲蒸20分鐘，臘腸留湯，切粒公仔箱論壇; S. [% \6 Q: R$ t5 ~

7 g4 X5 j9 m7 z  `6 t( {, B7 w2. 起鍋把臘腸先煎，爆香後盛起
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3. 臘腸出的油如不足，可加入需要油，下乾蔥頭碎爆香後，再下冷飯翻炒: ?' n2 h8 R* K* o0 a4 u+ t
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4. 待飯炒至會跳，下拂均蛋液炒至蛋熟後，把蒸臘腸留起的少許湯汁加入公仔箱論壇9 Z7 I# P: }& b3 k2 S) S- o
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5. 試味，若不夠可加入醬油，再後把蔥粒加入，即可上碟公仔箱論壇4 \5 [& C; E. D- u) R9 f: X
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