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材料/ U! K7 o1 {( U) I( w
五花肉.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb; B' |8 o5 p7 Z1 ~
洋蔥.....1/2個8 d/ Y$ b) C) B& M. v3 k" s
韓國泡菜.....100公克
/ R& O2 A C3 h& t) e芹菜.....2根' w. x! O8 Y7 ~) M& ^' E
麻油.....2大匙
: P( @: u+ C) l; r% X" Vtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000cc
t" D+ s% E7 b- o( B公仔箱論壇白芝麻.....少許# r! }0 j5 k, `. Y
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調味料5.39.217.77:8898" d/ x9 G0 x/ x1 w9 [7 \
辣椒醬.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t! n% j* G l# ]( L: c
米酒.....1大匙) c2 b3 n0 V3 B
味醂.....2大匙
6 p+ l+ O$ X8 [3 E0 Z- n/ rtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙# e) L; s' a2 \# a) v
薑泥.....1茶匙
/ _, h' N$ B' } l( i3 k9 f公仔箱論壇蒜泥.....1茶匙5.39.217.77:8898$ x$ x7 R9 S- ]7 S: P+ x* v
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作法5.39.217.77:8898- V; q/ p5 b+ C0 e2 w' e7 @
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# K1 [$ T) S1 K; g
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
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0 |) T1 l, d* U2 W* K, S3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb [1 A+ L& \" I8 m
9 `2 N, `+ E& `3 G6 T5.39.217.77:88984.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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