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材料
3 q$ {$ h- {& @, a* w% [/ C五花肉.....250公克
+ e$ S v4 F7 k- `& Y* X公仔箱論壇洋蔥.....1/2個
2 U4 \. W. Q* [( r! i# G, S公仔箱論壇韓國泡菜.....100公克
! c" ]2 H- L' D1 I% a2 e5.39.217.77:8898芹菜.....2根
/ V. S- e' \7 N$ w- X麻油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g, G& ]0 Q( W- h( U! v; H4 R
牛骨高湯.....2000cc
8 a1 k9 y8 C- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻.....少許公仔箱論壇0 [2 h; ~ W U; [; w
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調味料
3 t# W {9 T) `8 d" U辣椒醬.....1大匙
9 z" y# E' \# Utvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
* F; b/ Q# n, l/ i公仔箱論壇味醂.....2大匙
! D9 |# O, v& s7 g. m s醬油.....1大匙% \9 Z; E) `& p1 R' c- j( E
薑泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 t _/ i' [0 G- m& |3 t* ?
蒜泥.....1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb, }9 ` J9 C1 p
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。5.39.217.77:8898, }: g( M C" |7 v9 b
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2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.77:88981 w" d# c" u' i; F
2 V7 V& x u8 l8 A3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb# {+ N4 S) E, @! L& y2 J# C
- g9 p! h* q8 K公仔箱論壇5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。5.39.217.77:88989 M+ h6 H/ o, y2 P
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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