 公仔箱論壇, [5 T) S" }1 G4 K3 e
公仔箱論壇 a/ O; ^9 D9 k* ?: D
材料. m+ H8 u) Y! ]+ H: O- `
去骨雞腿肉.....2隻
" `* i# }) l; V* h2 a" ttvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克
' I, a9 _) c* i/ I; G; g/ E o ~5.39.217.77:8898金針菇.....20公克
6 H) I" s& w T5.39.217.77:8898黃豆芽.....20公克
+ v6 ]1 ]9 {* |: v; @南瓜.....30公克5.39.217.77:8898! v7 T- ]( D0 g0 F" U% T
青蔥.....1根
; q1 x# z0 _" t2 t: V5.39.217.77:8898麻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S. K: w* K: M) Y# ]6 T* V8 n
牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.77:8898, W/ |' t( x3 ?# H% ]/ i& ~
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調味料
$ a+ |+ V7 `8 F# j5.39.217.77:8898薑泥.....1茶匙
: B: R g! {5 l# e# o) r# j5.39.217.77:8898蒜泥.....1茶匙$ ]. ^8 O; `% a
辣椒粉.....1茶匙
6 P, n& a9 t4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
- m8 x8 d& T8 j3 [5 N3 S+ `+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙' x5 @* p3 j5 Z4 r- j
味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v, ?5 K$ z1 E: n
辣椒醬.....1大匙
9 K3 {8 E/ e/ h R0 n# a鹽.....1/4茶匙公仔箱論壇, t, e$ v: J) Y& P
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作法
2 e2 P# r# i$ A) A* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
) j$ ?% g0 V8 j& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h, o- B( ^8 I1 ?2 D/ B) P
2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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9 G+ v; w+ E' q9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。8 m1 x- u8 T, M4 C, b
H6 O1 Y6 W" I% ^ t. [0 K4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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/ p |* J5 B x3 w+ a; B; r5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。5.39.217.77:88987 j ]/ s: V$ y6 v$ S8 e7 m
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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