 公仔箱論壇$ F: u3 b7 B/ A! i/ ?
' e6 R3 ^3 Z) g5 q [# [材料
! m" I( q, b: c去骨雞腿肉.....2隻0 l5 w. K/ ?7 o% V, l/ ?
韓國泡菜.....100公克; t* E2 g! O a$ ^8 \4 \
金針菇.....20公克
: c. C' e9 @7 q/ x9 R黃豆芽.....20公克
7 \* `0 J# |9 P& t3 {南瓜.....30公克
9 T- P. D1 H6 l5 |" R青蔥.....1根$ ~' V$ L+ R) A; d; o
麻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- }# ~# m) v- b
牛骨高湯.....2000㏄! e& v. S# H" k% T' n, r* f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z4 ~: R4 @8 y% [
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調味料% A4 m0 I! v8 v/ n6 V# T E
薑泥.....1茶匙. ^5 s- g8 A' O% U( Q9 V1 g1 O
蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% _3 V/ j& g( C- m& M* I& _1 R
辣椒粉.....1茶匙公仔箱論壇8 P# ?$ O7 N! Y
米酒.....1大匙$ D5 T5 I" ~5 @+ u' e
醬油.....1大匙
8 i! C G) R7 ], g$ h% ~9 [味醂.....2大匙
$ Z3 t( m- w, l辣椒醬.....1大匙
" U; c! e2 T5 B, U鹽.....1/4茶匙
+ F' G3 m, {8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. k" F B3 Y3 z公仔箱論壇作法
' F# B T1 U. ~7 J6 F' g" U& S F1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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6 l9 f3 C% h7 y, X& Wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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* r5 p8 k8 n' E9 z! K; @6 j公仔箱論壇3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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