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' @* l6 t1 m! a/ D! |4 u材料
" q( G$ z2 {% M: I! a+ B- }! {2 N0 M去骨雞腿肉.....2隻" S6 Y- o6 C) _1 A. h1 K
韓國泡菜.....100公克) t, s% M4 E$ @1 k$ n
金針菇.....20公克
# Y1 S! m# i' s$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽.....20公克5.39.217.77:88982 L5 t- W* |; B. u3 s
南瓜.....30公克5.39.217.77:88980 {6 i1 A" @' H* t! Y
青蔥.....1根
6 ]7 B8 R _; g3 g- Y$ r' `0 e9 m- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1大匙
8 t' Q& I) w* C9 z1 h7 i& g- mtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯.....2000㏄5.39.217.77:8898, d3 P8 @# l6 e3 V6 c
0 a& V* V B0 @' j: ~% J% S
5 K& a- _% x7 X. ~調味料4 V. M4 K& k5 h: Q
薑泥.....1茶匙3 B D' f% }9 b5 h9 h" H% E
蒜泥.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 ` P) o+ y. N6 z. P
辣椒粉.....1茶匙公仔箱論壇) `) A, Y( F% s+ k6 ^% ~: l
米酒.....1大匙
/ ]6 B2 p- A3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....1大匙
! B: _2 C$ l9 g: ~1 V, N味醂.....2大匙
" g; P2 R0 Q3 S* b( q$ l: H% S公仔箱論壇辣椒醬.....1大匙2 u I0 S9 i6 U0 h T
鹽.....1/4茶匙
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作法
! b! g+ }" u1 s) Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M% b8 p1 w: K# D' k8 ]5 p
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
4 j8 g6 ~% U8 t' O( t1 l4 U- Z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a" T( S; A* k. H
3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。
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1 x1 C& `: p9 `6 E4 T0 c5.39.217.77:88984.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。
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5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。公仔箱論壇% J) N; ]' k ^7 g6 a. E9 ~
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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