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材料5.39.217.77:8898* ?7 S Q; W3 Q4 [, p3 }( J: v1 p5 g0 f
去骨雞腿肉.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 L6 @, p$ N- c8 [8 E
韓國泡菜.....100公克: `+ H% m, {$ J# p; }
金針菇.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb) N; U) b% o3 B8 y- T- Z0 c z
黃豆芽.....20公克
) ?2 j, A! v5 _, G( o* a南瓜.....30公克
& K! w# W- ?8 i* T' i青蔥.....1根
3 u! I- N2 c1 _& S公仔箱論壇麻油.....1大匙
4 q7 A$ q6 o7 N/ Y: ?* A8 P4 E& t) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯.....2000㏄
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調味料
! T, H7 I$ ~( B薑泥.....1茶匙
! J4 d. _9 W) U9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥.....1茶匙
# Q# g3 G4 m$ P4 ]( F% y4 b1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉.....1茶匙5.39.217.77:8898/ d$ ?9 z2 A& z$ t
米酒.....1大匙
: Q" k6 R2 O0 ]) `2 \/ _5.39.217.77:8898醬油.....1大匙4 l! ^5 w4 a! ?& n
味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x& [; O0 j9 x, U
辣椒醬.....1大匙公仔箱論壇; o9 x! \0 l/ V- P: G
鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 w1 |* \$ X' M9 ^
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作法0 v' a! o9 a, _# j
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
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2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。
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3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽洗淨瀝乾；南瓜去皮切厚片；青蔥去頭切段備用。5.39.217.77:88985 n6 O {) F2 n" j
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4.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的雞腿肉塊約煎3分鐘，再放入作法2的泡菜塊炒約1分鐘。公仔箱論壇2 z/ u1 r+ F; N* K( ]
( ^0 J" x1 Y9 i- q. D: i. }5.於作法4的鍋中加入牛骨高湯，用中大火煮至滾沸，再放入作法3的金針菇、黃豆芽、南瓜片續煮至滾，最後淋上作法1剩餘的調味汁調味，再加入作法3的蔥段配色即可。
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發表於 2014-12-11 04:04 AM
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