材料：
3 j; f# g' }6 Z* v3 l- t& a: }, o+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉500克( H- M* C2 [6 b \
麵包糠50克
& c% }! w" g& r4 h! ~; ntvb now,tvbnow,bttvb沙律醬80克
3 g! `- L/ U# H% N4 v! H5.39.217.77:8898辣椒1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M% H/ N' v7 q7 H3 m/ V
芫茜及少許
1 s2 X6 b1 s& _1 S5.39.217.77:8898鹽 少許
. L; W( f. t, r2 E k. \5.39.217.77:8898咖吷 少許9 b( r8 U( l& ^3 j! R
. l {$ A' s7 u- [# d' n7 U, h0 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E. n* \. {% e6 r, w. X$ E& D
步驟
, Z6 p i h* q1)先將辣椒切幼粒，芫茜切碎5.39.217.77:8898 u9 o5 r" I/ e
2)將蟹肉搓乾水，不能太濕，否則不能做成餅形，同時亦要將蟹殼挑出tvb now,tvbnow,bttvb/ O* _6 q% a+ v/ b
3)之後將沙律醬，麵包糠，少少鹽，少少咖吷，辣椒，芫茜加入蟹肉拌勻至可搓出餅形
0 B3 {" U7 |1 E+ L% b% W/ a k4)逐個搓成蟹餅備用tvb now,tvbnow,bttvb! _( H6 }$ B- Z9 B# [' }5 o
5)之後用以慢水每邊煎5分鐘
3 T7 ?- T: Y; i" x% T) vtvb now,tvbnow,bttvb6)最後將邊位亦煎至金黃色
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7）完成
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貼士：5 `9 s/ S4 x" r( g0 b
蟹肉一定不可以有多餘水份，否則蟹餅便不能成形 |
發表於 2014-12-10 05:02 AM
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