[中式食譜] 紹興醉蛋

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/ W4 o4 K! Z# _+ h* T+ \5.39.217.77:8898材料
3 H5 A; B; x, U6 }* c8 I; Y5.39.217.77:8898雞蛋油.....10顆tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ I9 k2 `+ f& t  A$ D, p3 K  l" }
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調味料
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紹興酒油.....300CC
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B
6 q( H; O* q7 `' j雞高湯油.....100CC
$ Y$ f. h# l6 c) m5 ?$ R6 u5.39.217.77:8898當歸油.....3克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |; m% V; s! `- F" e# w  n7 q/ o
枸杞油.....5克
8 A4 ~8 x' e8 v# s* V( X! Atvb now,tvbnow,bttvb鹽油.....1茶匙
' }- r/ q' x, f  j9 l+ e) l& `tvb now,tvbnow,bttvb細糖油.....1/4茶匙
1 z& Y# Y% L) E0 e: e/ \+ y7 }4 M公仔箱論壇& w' P  i- Q8 [9 k1 {. O% k
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `7 _, u3 J* S( S
1.備一鍋滾水加入少許的鹽，再放入雞蛋大火煮6分鐘後撈起，泡入冷水泡至雞蛋全部冷卻後，剝殼備用。- D0 H" n" A. A7 G- n- Y

. e0 B: X/ z  f& l& H7 x% `. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加入高湯、當歸、枸杞，煮至滾起，即可關火倒入大碗中，加入鹽、糖，冷卻後加入調味料A，再將作法1剝好的白煮蛋放入，浸泡一晚即為紹興醉蛋。
8 C5 F) ~1 [  E6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。