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丁香魚油.....50公克
. u* _- I% K9 P7 |, H, V" Y7 W& Z% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油.....5公克! s- A6 c w. n. e0 V Y
蒜頭油.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 t& f- e+ @; g6 B' @1 Q
紅辣椒油.....5公克7 y- ?1 G( `0 l1 `+ f
蒜味花生油.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 S% q x8 m( o d: V; W
& Y+ w5 x4 C4 q! o* I5.39.217.77:8898調味料; K9 @& A# |& O1 x* v
白胡椒粉油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 x! p. M- s/ ^ ?
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作法
5 ^6 Y% V) H% ]3 j; ^/ ?. m7 Z1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇0 g0 O% K) k$ m2 i/ B% u
" n1 ^+ |" @, a0 ]5.39.217.77:88982.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
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3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。5.39.217.77:88982 c& V- W) S6 V! v9 X' W* G
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/ E. N4 S' @( l8 x3 h; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G5 L/ j1 C/ [0 `
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發表於 2014-12-9 04:01 AM
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