[西式食譜] 脆皮炸雞

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( w' b- E5 P, [6 X材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j/ T. J: V% o% E9 d4 ?, Q
雞胸.....1副
6 _8 A9 R/ j' l, g% Dtvb now,tvbnow,bttvb粉漿：麵粉.....50公克5.39.217.77:8898* k# b* a$ t- S; S" }/ ~+ d
地瓜粉.....100公克
7 s6 Z) ]  h! h' P吉士粉.....15公克
+ Y: W: [( a$ ^* a1 w$ x8 Y水.....3大匙
6 }, {- C" v/ i8 Y4 |+ q公仔箱論壇沙拉油.....少許公仔箱論壇& Q% g/ b$ p9 }, @

, h1 V  O- o4 C  O公仔箱論壇醃料
/ p8 q' N: K/ K) V& t0 C2 |5 L0 d5.39.217.77:8898醬油膏.....1大匙
' Z3 f" s. Q& t" utvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
9 H. A" n) b. X% t$ _胡椒粉.....少許
; d0 ]# a1 B% p公仔箱論壇肉桂粉.....少許6 d5 S9 \* l6 i0 c
鹽.....1/2小匙
, `* Q7 t. P7 ?: ?( e) ptvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2小匙
4 }7 r/ m- E/ V( X( i. K/ S; K; ytvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
5 H: C# k/ ?8 \$ |- h& Q3 y8 w+ N% i) z+ xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m" h. d+ {0 _' Z9 t0 b
水.....3大匙
$ n% o6 ?' X( I7 j, w$ d' X1 D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" I# t. L  |. J

' q) T! K8 @" d( j9 i( |7 ?" J+ Ntvb now,tvbnow,bttvb作法
% Q/ b3 D3 p2 R2 c% a. l2 G6 c  I1.雞胸洗淨切開成2大片，再切開拍打後加入所有醃料，拌勻醃漬約3小時，備用。
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2.所有粉漿材料混合均勻，備用。
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- a% v3 _/ T# E5 R公仔箱論壇3.將作法1的雞排均勻沾裹上作法2的粉漿，再放入160℃的油鍋中，以中小火炸熟至上色、撈出，轉大火再次放入雞排炸至外皮酥脆，撈出瀝乾油份即可。公仔箱論壇. P6 j0 o; u. i9 Q

. L/ F0 J: J) k. x1 m4 r& Ttvb now,tvbnow,bttvb4.食用時可依個人喜好，另撒入胡椒粉或辣椒粉增加風味。
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