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[西式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-8 03:58 AM 編輯
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6 z  J8 ]. Z7 \/ `+ B4 F公仔箱論壇5.39.217.77:8898( R$ l) h1 n) a2 s- O
材料/ Y3 V3 U$ y$ e& ~
口袋餅.....2個
0 U- F' i; `; B5 Y) l4 L" mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....150公克
2 u* l# _! y* g: B5 c# C1 f8 s公仔箱論壇洋蔥.....40公克1 F2 \3 Y, @9 s! N( S+ ]
紅甜椒.....50公克
% a4 o6 M0 _: Z/ \0 y1 h. `5 z黃甜椒.....50公克5.39.217.77:88986 F8 o2 c  C6 w0 q/ V( I
青椒.....40公克( X8 @* \6 |, E& r! I
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調味料5.39.217.77:8898' M6 y! g8 J; \1 c5 B0 \; Q
1公仔箱論壇4 `2 b2 m8 _# L2 t8 l/ Y$ d
鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb6 k3 X3 r$ q) y3 F
鮮雞粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( O- \2 P6 M7 }
辣醬油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T8 W! I# }3 H7 X) P
牛排醬.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 N7 }8 C/ q5 w
黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 Y% Q$ n; f) o7 z
水.....50㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K/ P8 N# B8 R, Q, i* ]7 [

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太白粉水.....少許
1 @+ ~$ Q! d5 |. i* t; t/ ]" itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ X' U: W) |2 U* j3 ~7 Y
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醃料4 H) O7 S9 S. Z5 l0 B; U
醬油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# _5 r! {: k9 E9 g! \! O
細砂糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb$ |% c5 m0 _9 l7 u. {& T
太白粉.....少許
% H8 \7 O5 n9 O: {  q米酒.....1小匙
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0 [! N5 s& X5 f: t作法5.39.217.77:8898- Q8 }8 R" \: G6 e5 }7 g
1.牛肉洗淨切條,放入碗中加入醃料拌勻,醃約10分鐘備用。) g( B% U! z( ~. t
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2.洋蔥去皮,紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽,再全部切成條狀備用。# G& H: q' Y, C8 F  v

4 v: I* W3 W  f+ _* @; j7 {3.取鍋,倒入1大匙油燒熱,放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色,盛出備用。餘油繼續燒熱,放入洋蔥以小火炒出香味,續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻,最後加入炒好的牛肉絲和調味料1,改以中火翻炒均勻後,淋入少許太白粉水炒勻,即可盛盤。
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: _% P/ Q9 M( O) k3 k公仔箱論壇4.將作法3的餡料,均勻填入口袋餅中即可。
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