[西式食譜] 丹麥肉丸

nt1972

材料) M' f- _3 e7 V: `( W  l" {
豬肉碎　1公斤tvb now,tvbnow,bttvb1 {8 @8 ?# K# N6 b' F; T
洋葱　1個
+ F0 `* Y) n2 q* y4 j" X/ }) Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋　3隻5.39.217.77:8898: y% Y% g' i1 {/ R: w/ b/ x4 r8 R
牛奶　2/3杯
. n& n8 n2 }' K% h. U% ]5.39.217.77:8898麵粉　4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! N5 i* E) s; ]( B$ g
鹽、黑椒、油　各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 U! m/ w/ S$ x  x; ?) X% U' W+ Y

, m3 g' T6 v' m5 D" n8 K% K公仔箱論壇
# l* P- n1 ^! x& o$ P+ F1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法; O1 a' w1 u* G5 q* J) w- j
1.洋葱切碎，連豬肉碎、雞蛋和麵粉加入大碗拌勻，加少許鹽和黑椒，視情況適量加入牛奶，直至肉碎帶黏性。9 E: L* t  k  l8 Y* n$ {! V

: E9 m. t  L* _8 P- ]3 Q2.肉碎搓成乒乓波大小，壓成１厘米厚，備用。
( M  `' ]+ ~) C% L) \2 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ F$ H) s+ r1 h9 L. b
3.燒熱鑊下油，把肉餅放入，收細火每面煎約5分鐘，若嫌不夠味，再撒一次鹽和黑椒調味即可。
; |3 c/ [6 _* p
" @1 L& ~& ?2 _- v- Y$ Gtvb now,tvbnow,bttvb3 D  D  ]/ m$ h% Y
貼士
' D) {; z2 n8 z2 I公仔箱論壇肉碎拌勻後包保鮮紙存放雪櫃，待其稍收乾水份，更容易搓圓兼不易變形。