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( s. k) i, `9 f2 m) ]材料
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去骨雞.....1隻公仔箱論壇% ~6 I. D7 F1 o8 c6 C6 d2 \1 l
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蛋.....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, m! T+ y' d4 e$ v+ U8 @# b
麵粉.....1又1/2大匙
" X ^1 R" P& c$ Xtvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉.....200克
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紅蔥頭片.....1/2個5.39.217.77:88989 p. }- f5 L9 V/ e! j2 H
碎花生.....1杯
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醃料
) P7 R; p; A5 Q! m/ v8 I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量
+ E) `. l( u( d% t* Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....適量9 K+ q( J3 s; [, k
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醬料
* i$ B: K- w# q( A0 L9 ]5.39.217.77:8898水.....1/2杯
3 V& K7 h6 Y1 h6 m) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔汁.....5大匙
. \- r& w, D+ gtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2大匙
0 E8 E+ I4 J% v9 w# l; F; B公仔箱論壇朝天椒.....10條
- l) ~9 v! ?) X5.39.217.77:8898魚露.....1大匙+ E1 h/ E- a l b; N
酸梅醬.....2大匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, u+ G& S: ~1 E: t; X0 _
作法
, I5 M, G2 _1 j4 R1 ^6 Q1.去骨雞撒上醃料，醃約40分鐘，然後依序沾裹材料2。
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2.將去骨雞放入180℃的油鍋中，炸至金黃色即可撈出，切塊擺盤備用。
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3.將醬料混勻，淋在作法2的雞塊上，撒上材料3即可。
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炸油要夠熱才放入雞塊，但一放下去就要馬上轉成小火，將雞肉慢慢炸熟，再轉為大火炸一下就可起鍋，這樣可使雞皮炸得更香脆。
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發表於 2014-12-6 04:01 AM
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