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材料% ]4 f1 w1 c7 X* U2 ^4 Q" M3 M
帶骨肉雞胸.....1塊
$ l- B0 e' r) H- D- e胡椒粉.....適量
* m+ D; J5 [) n, \9 D公仔箱論壇濕炸粉：太白粉..... 1/2杯% B1 ]1 N, `) @# I3 ^
: t. ]9 k- w8 p7 O2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
j& M* j, G2 u g醃料公仔箱論壇1 Q m {6 T4 X3 p; @6 g
蝦醬.....1大匙/ D' w# `- Z9 w6 P
薑.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n7 E$ W9 ?! [% O q8 B. f8 ]
蒜頭.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 O" e( R5 ?5 ^4 g5 ?: v9 P; T
細砂糖.....1大匙
6 q* H) S* ^3 U% h7 rtvb now,tvbnow,bttvb味精.....1茶匙1 _8 `8 a! k$ Y
魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c6 A1 X5 b& [% H S8 W/ O6 Q _4 [ r
小蘇打.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J6 f% s% k) m
水.....50㏄
. p4 g: M" ~$ I2 z- D料酒.....1大匙
$ L, K2 u8 f! j9 z0 z" o9 S5.39.217.77:8898公仔箱論壇( o+ h W: Y) e( Z0 H* h
% h: Z3 ?3 E- D. l7 `作法
r8 m3 [, N; x/ s7 ~$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。tvb now,tvbnow,bttvb. I5 F7 U6 l. r) z7 D, o
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2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁，備用。
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; |& Z: {9 b* U7 S) n3.將作法3雞排放入醃汁．加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。% {( @3 I+ A8 x: l# C
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4.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l- p* [$ M1 @/ c z
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發表於 2014-12-6 04:00 AM
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