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[中式食譜] 蝦醬雞排

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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 \. L/ w0 P9 N" |( I* g
帶骨肉雞胸.....1塊公仔箱論壇& g. z0 p- |$ f5 r1 l0 X
胡椒粉.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( J4 a+ d; ]
濕炸粉:太白粉..... 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j4 r6 \1 ?+ Q; \$ I) P3 n. Q
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8 Y6 Y  B3 u2 @3 h: |5 M; h% g+ B5 ~醃料
" L$ x, P# y* s3 x" s4 n+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醬.....1大匙
3 g. v1 b/ o( m3 R5.39.217.77:8898薑.....10公克
7 z% R# e4 w  t6 V, |8 L! [公仔箱論壇蒜頭.....40公克
- u% f4 @3 Y7 _9 z& @1 |( y* Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) U0 [; t0 [& _& \, z1 z
味精.....1茶匙8 F. M. }5 I" w
魚露.....1大匙7 U# R$ d; }: M9 s5 a' N
小蘇打.....1/4茶匙
! l9 s$ _* D& D6 g0 ?0 \6 R' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% ?/ C$ `& a3 x
料酒.....1大匙5.39.217.77:88984 c5 v# L4 p  t* w" e% y  O
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作法公仔箱論壇$ J* a/ V: n6 D5 R. M/ v. V
1.帶骨肉雞胸去皮,對剖成半,從側面中間處橫剖到底,但不要切斷,片開雞胸肉即為雞排。
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$ @% G# q# ?1 [. `, i# E0 u2 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.所有醃料材料放入果汁機中打勻成醃汁,備用。
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+ h$ p$ W: u) R6 wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法3雞排放入醃汁.加入太白粉拌勻至呈濃稠糊狀,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏醃漬約2小時。5.39.217.77:8898' w5 f* }% t! A  t: w1 }

# P/ r5 A1 h! G1 }* m6 ktvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3醃漬好的雞排;熱油鍋至油溫約180℃,放入雞排炸約2分鐘,至表面呈金黃酥脆狀起鍋,撒上適量胡椒鹽即可。
2 X9 y+ O2 J6 W5 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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