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材料
# V7 k! y. ^% j4 Wtvb now,tvbnow,bttvb帶骨肉雞胸.....1塊
/ ~* j5 b# q" ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽.....適量
- i8 X' M$ r2 C& B; K公仔箱論壇濕炸粉+白芝麻.....1大匙
) k& @6 }& s# `3 l" y7 {5.39.217.77:8898太白粉.....1/2杯公仔箱論壇3 H; g- T* o' ^, Z) F
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* l6 `6 G% |3 s* vtvb now,tvbnow,bttvb醃料- V0 `! }% D3 c
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1 ?2 s/ g" B3 o4 i# G. t- ztvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l/ S$ r7 a7 I7 [! n2 ?
薑.....10公克公仔箱論壇2 P: {9 B, @: r- g
蒜仁.....40公克5.39.217.77:8898( r$ {( R3 n1 s& u, v+ o7 |
水.....80㏄
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五香粉.....1/4茶匙7 P" J' s; h( z1 g7 |" n, |
細砂糖.....1大匙6 R9 M2 L# l- q1 I) L8 f3 a
味精.....1茶匙公仔箱論壇! ~$ [# h( R" a4 g: x8 _
醬油膏.....1大匙
: E+ ]' b( T! p1 V1 {9 Rtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....1/4茶匙
4 _$ _( X; u, q* N5.39.217.77:8898料理酒.....2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 P. g4 l' `0 @9 o
1.帶骨肉雞胸去皮，對剖成半，從側面中間處橫剖到底，但不要切斷，片開雞胸肉即為雞排。tvb now,tvbnow,bttvb; i5 N& n3 p% m# V' o3 D
' Y+ U- _0 s7 h# Ptvb now,tvbnow,bttvb2.所有醃料A放入果汁機中加入水打成汁，用濾網將渣渣濾除，再加入所有醃料B拌勻成醃汁。
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3.將雞排放入醃汁．加入太白粉和白芝麻拌勻至呈濃稠糊狀，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏醃漬約2小時。
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3 f e2 T/ N: p/ ]$ v5.39.217.77:88984.取出作法3醃漬好的雞排；熱油鍋至油溫約180℃，放入雞排炸約2分鐘，至表面呈金黃酥脆狀起鍋，撒上適量胡椒鹽即可。$ O& J0 s4 _' Z
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發表於 2014-12-6 03:59 AM
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