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香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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2 a% w# p2 i8 l/ otvb now,tvbnow,bttvb想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y7 ^# K9 Z5 k! B$ Q) Y* e3 O
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) K1 V+ C6 } |" E: \9 w5.39.217.77:8898材料：" o* H* @- \* u; F
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條5.39.217.77:8898! |. Y! U1 Q' d
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E9 N, z, _% W( \' n, f
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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5.39.217.77:8898- W' \1 w2 O- _# |+ z) }
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做法：5 ^4 \* g P: o$ e$ _2 T/ q
1. 果皮浸軟去瓤切絲
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1 m0 Z: k( f' F* i+ T公仔箱論壇2. 牛冧肉切碎，略刴
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1 {# [. [* U( u4 x, d3 ]- R9 h' F3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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' o0 o# ?& e- V" b& N0 c4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成
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# v s7 @+ \# i- _, v# R公仔箱論壇牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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