& h; b* s& U: B+ F+ z公仔箱論壇香噴噴~ ~煲仔飯最啱而家天氣，食到尾都係暖冚冚
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想食就要即刻動手，洗米，略浸一下，就要隔乾水份，瓦煲倒上少許油，用紙擦均煲身，這樣就會有飯焦，把飯1：滾水1一齊放入煲內，先用大火煮一會，略收煮水要轉小火在煮，不然煮濃飯也未熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I5 B0 ^0 i' }" S
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A+ {6 w# @( H6 w3 @/ D4 U r) v
牛冧肉約200克，馬蹄5粒，果皮1角，蔥白1條
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醃料：" \* e6 D& m g. M$ C
生抽1.5湯匙，老抽1茶匙，薑汁2茶匙，砂糖半茶匙，生粉2茶匙，水3湯匙、胡椒粉、麻油適量
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Q5 z5 i s2 Y( n/ k/ k$ X做法：5.39.217.77:8898+ P. K- J- J3 V9 P
1. 果皮浸軟去瓤切絲公仔箱論壇$ m% c( H5 S2 ~: [% A0 h+ h
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2. 牛冧肉切碎，略刴
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3. 馬蹄去皮切碎；蔥白切碎
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. r3 h3 x7 B6 H& c9 c2 F4. 牛肉碎加入馬蹄碎、醃料、蔥白碎、果皮絲順時鐘方向攪至起膠
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/ b4 e7 a8 o; {+ h* Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 待瓦煲轉蝦眼水後，把牛肉平均鋪在飯上，煮至煲內水蒸氣透出，熄火放置10分鐘即成tvb now,tvbnow,bttvb( O: P3 H( t6 _1 n) f
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# ?, e4 X( ^& o0 F牛肉跟芫茜很夾，可以放上大量芫茜、甜豉油跟飯拌勻很香
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發表於 2014-12-5 12:10 PM
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