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# q* V8 g% E2 @4 }4 t0 R材料
0 I- h: K1 K* `: @! Y6 @公仔箱論壇鮮奶.....300g公仔箱論壇* z/ u, ?& @- y3 a: m$ P6 I% [
椰奶.....500g
& R) R" I5 a* |4 R公仔箱論壇砂糖.....120g公仔箱論壇% \% M' \! E, s5 x9 [3 }1 x2 x8 L
吉利丁.....50g
& ]# c. C7 U2 E2 b- n鮮奶油.....500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 P( k8 i8 G' x2 Y4 T& s! R0 R
椰子粉.....150g
w+ G0 t6 |8 ?0 v5 Y) w5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 U$ X' v3 k; Q7 H/ q
" z" N0 ]" ^% m- m; k' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb& v. ?, u2 h# u* L) {/ {- I1 H
1.先把吉利丁用冰水泡軟後取出瀝乾，準備鍋子把鮮奶、椰奶、動物性鮮奶油、細砂糖倒入開小火，同方向攪拌讓砂糖溶化後而溫度約50-60度後，把吉利丁放入鍋中攪拌一下後關火* S) L& I0 d8 q5 z' i
* [. q) c& f4 u3 {2.把椰奶倒出盤子中，而吉利丁凝結溫度在10度以下，等放涼後再送入冷藏，冷藏結凍之後把盤中的椰奶凍取出，切成塊狀沾上椰子粉，這樣就完成椰奶凍。
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發表於 2014-12-3 04:02 AM
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