[西式食譜] 青木瓜雞湯

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材料& R1 L8 C- v9 c
雞肉.....600公克
* B2 ?0 g5 W+ D5 r! c) d: @. X青木瓜.....600公克
1 H/ L8 j1 O: @  v! xtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....15公克2 [& ?% s/ G+ I6 E! ]
水.....2500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& A5 ~( k/ X1 u' Z' W6 a; a0 D3 Q/ Q& E
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調味料
- `: z$ A$ c8 m  e鹽.....1小匙) v- R3 A0 ]+ n5 t
雞粉.....1/2小匙
' l3 S' T1 c! ^5 J' h米酒.....1大匙公仔箱論壇' {" }( P7 B; G5 g- ^
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# a/ G' Q, g: U, f6 \* i公仔箱論壇作法公仔箱論壇$ c5 z% V/ R7 a8 @" j0 y: v" N+ j; B
1.青木瓜洗淨去皮、去籽，切塊備用。0 W+ |/ w" g9 P/ F4 U3 w; D

9 h; y6 k# v1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉洗淨，放入滾水中略汆燙後，撈起沖水搓洗乾淨，瀝乾備用。公仔箱論壇3 k( v/ U; K6 A/ f4 M) G% X) M# q
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3.取鍋，放入作法1的青木瓜塊、薑片、水和作法2的雞肉塊，以大火煮至滾沸。
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4.改轉小火，並蓋上鍋蓋煮約60分鐘，再加入調味料拌勻即可。
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