材料
" F2 p( T. R' w3 Otvb now,tvbnow,bttvb雞：20克/ t" Q; T; d5 v
肉桂粉：1克
% V- } q, z) @6 z7 n& Q" [3 H* Z, X麵粉：70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I- d. i7 }) G6 D6 ]
牛油：45克
) O' f$ a6 S: ?4 A MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉：4克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P' ^+ R% g2 S1 s( F6 O* T1 B$ W
薑粉：2克
0 e5 X5 h2 d; `5 Y. W$ J' Q1 xtvb now,tvbnow,bttvb糖：25克 * ]( d$ \& V: V* E* Y$ v
: e! O/ v/ U' \裝飾+ d# [# O Q. k; R3 v
免調溫粉紅色朱古力：適量+ g8 g) @. x: f& Z
裝飾星星糖和朱古力豆：少許
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5 c, K- l0 p( A公仔箱論壇做法 公仔箱論壇" ~ g3 B; Z8 _6 i- c& k; m$ G/ T
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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$ z" \6 ^* |* ~9 {( w6 J. V2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 5.39.217.77:88988 i6 q/ P6 ?" b9 H# S
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麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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