材料
: g' V& b9 o/ ` x0 a! @公仔箱論壇雞：20克
1 {8 u! v) Y4 y# m0 z5.39.217.77:8898肉桂粉：1克' M0 K/ X# k6 ^0 I
麵粉：70克
; _. W1 K5 ]1 J3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油：45克公仔箱論壇( W" D- g: I4 N5 R! u
泡打粉：4克
$ F& B5 {: ]4 y( A2 n$ ]4 B公仔箱論壇薑粉：2克
; H. Y6 o3 j1 R% W8 s' X5 T. f糖：25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) |/ `3 y! e. z
* @* u' J f, y2 C/ o公仔箱論壇裝飾
- `7 i9 s4 M2 W4 W0 W# N4 \3 A免調溫粉紅色朱古力：適量, r3 }/ }* o3 c) Z3 Q3 ]
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 ! O E! ~) X" L+ W
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做法 5.39.217.77:8898 y& @- Y, S2 M2 r2 f9 m1 V
1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。 7 G. @8 M+ v q5 F* h* G
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# t w4 i5 ?4 d$ ? X2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。
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8 h% c% P. r6 C( `3 t, X5.39.217.77:88983.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb) k, t4 `' y; [0 g! W% a
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4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 5.39.217.77:88987 \4 y! g e/ d/ E: L% C
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貼士
: U- a% i9 w& {% Htvb now,tvbnow,bttvb麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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