材料% e1 j, x7 ^6 w" \2 f/ v
梅花肉.....300公克# Y/ X+ x8 A, G& |% V4 ]
南瓜.....400公克" X @! Y7 a6 C; ^) ?( A
薑末.....20公克
: [& A8 ^+ d+ w6 b5 y9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克
- X& c: N( A4 O9 ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....10公克5.39.217.77:8898, g a j! ]: o; Z# Q- ~ A4 X. \
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調味料
" P$ L: d: Y: A, b7 l9 K1 o- k公仔箱論壇水.....800CC
% j4 U1 i& R* o" ^ I% Otvb now,tvbnow,bttvb米酒.....50CC# q" \5 e. z+ h2 n- F5 _
鹽.....1/2茶匙
b! A! q0 b; Y, v& [+ jtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙
$ C. _' i9 [6 u4 C, @( Gtvb now,tvbnow,bttvb香油.....1茶匙
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* S+ i, t i& {5 Y g1 \ _* j3 |5.39.217.77:8898作法# w9 H5 n7 v; x
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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. b: y7 Q9 e3 j2 z5 ?, i. b2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。" p8 r; d3 m3 N
9 k H. g! j6 C9 W3 a+ v3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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