 0 n6 }5 N9 n% V+ J' n0 {
1 [7 q3 O7 s: q5 I材料：
- V8 h7 b5 O: f7 _' f4 a公仔箱論壇 高筋麵粉.....250 g
- Z: p# |: E8 t+ S% J1 k公仔箱論壇 溫水.....100 g% M6 g; m) |6 u
牛奶.....50 g
2 Q- V; f$ [8 k5 ztvb now,tvbnow,bttvb 即發酵母.....5 g( u9 `& V8 P& g. g6 Y
雞蛋.....25 g
7 c8 a0 J. ]* H4 Q( X; }3 `0 v公仔箱論壇 牛油.....20 g
* f4 ]: X* x2 w' ]1 L) n" l( n4 Y3 T D 奶粉.....10 g5.39.217.77:88981 C, E' m) m2 _. j8 m! i; f
吉士粉.....6 g% J: Y' W. o! `& ^, q
糖.....30 g
* N1 v" ~1 C3 G7 n% Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 Q* z" U" J5 [' X* D, x' {! h
5.39.217.77:8898+ q8 q0 @6 f; A1 ?+ k
菠蘿皮材料：
$ ~% y6 Y( @7 S2 m5 Y' ?# U* a8 c V公仔箱論壇 低筋粉.....110g公仔箱論壇& g8 ^1 T ` i9 E) M# j
幼砂糖.....45g
6 o2 x4 q" }. E# v% i. v" J9 ]; O 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ \2 ~$ r1 Q. n* }* _
蛋黃.....隻! m# m2 ~3 d) m D( P
公仔箱論壇7 S! B8 \" E$ m. p/ R, F
tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ f+ S% A5 z1 L6 P; @1 D, }
做法：- l" g* g- Y1 M8 r& r2 _
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。5.39.217.77:8898, w! {8 L% F; f& j7 l3 T7 |
1 L+ J1 f$ k3 ?( [
滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘
5 N5 Q6 W* b2 Stvb now,tvbnow,bttvb
8 B1 n. D! n6 w. F8 _" U4 [: j8 U5.39.217.77:8898 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
* u# P+ I: ^7 K+ F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, t+ b7 u$ ^. m9 |# w
分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
/ f6 Q7 J. w+ U. w% y/ [$ x5.39.217.77:8898
$ n6 v; q+ o# q% b" V公仔箱論壇 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上公仔箱論壇5 Y3 _; C" p8 O, d7 g
5.39.217.77:8898# d) N9 ~% i' s% H# X
 ) `- s( n( u/ o' Y& Y+ a1 Y }$ ?
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?- u* L3 A8 y
/ r$ R0 W; y3 Z0 O9 F( `
* o$ L5 {; F. b# J! a8 U7 r 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。' `+ ?7 d2 i6 x3 q) e
9 q. w/ K% C* V7 j5 l
 $ W4 a( G' |2 G) B8 K
|
發表於 2014-11-27 12:18 PM
| 