[中式食譜] 乾燒蒸子排

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# t1 G. V5 `, ?& Q& z/ B
排骨.....300公克, V, U0 i% h$ s$ i" w& h
蔥花.....20公克; h2 u, g) E1 ^" U/ p
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5 M8 Q7 t) ]) M  |- p5.39.217.77:8898調味料! w  j7 d* X0 F5 n
乾燒醬.....4大匙1 B- M4 B9 z4 @2 G/ _6 H

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醃料tvb now,tvbnow,bttvb) a$ s# I9 G& [& h& e5 W: ~1 x
鹽.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' g$ |0 ?4 X3 A5 @( ^. B# Y
白胡椒粉.....1/2小匙
; ]& |7 ~( T4 d* T公仔箱論壇太白粉.....1大匙, ~; x8 `* H2 e$ E# B
米酒.....1大匙
3 W5 i" X" q. @5 V! p  N9 Z公仔箱論壇香油.....1大匙4 x: o. E3 G8 U4 H: S6 k6 y% p; N' z' _
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作法" r/ }, ?: e. a5 a. v/ r! H
1.排骨洗淨，剁成大塊狀，加入所有醃料醃約10分鐘。
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2.將作法1醃好的排骨放入蒸盤內，淋上調味料。
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. g& w* Z9 o+ \  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華炒鍋，鍋中加入適量水，放上蒸架，將水煮至滾。
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) P4 Y( z/ n: x4 I公仔箱論壇4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上，蓋上鍋蓋以中火蒸約30分鐘至排骨熟即可。5 Y  f$ B6 G) U8 H, {9 J

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