材料" g. ^ Z, J+ S9 X' e
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb2 g" j8 ^8 R9 `; u M9 j
蝦膠 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! d4 z9 ^. c, Z0 F" Q# }) S
蔥粒 1 湯匙
' {: _( O V% S7 g8 p6 Q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油 1 - 2 湯匙公仔箱論壇& }" g8 a5 J7 q
金醬油 1 1/2湯匙5.39.217.77:8898" u# q9 t9 p, m1 X
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. @: O& W6 n5 S7 k公仔箱論壇醃料! N0 d2 S& i. W( b% n& \
鹽 1/4 茶匙
8 J; ]& p+ q! ^( Ltvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 茶匙公仔箱論壇3 L6 }& }" w4 e; b
胡椒粉 少許公仔箱論壇4 Z" V( q5 o( x6 f+ j
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( n2 M- ~1 y0 T4 Z5.39.217.77:8898調味料
+ J P. o: ~0 p; _) v+ [! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙
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程序
$ P4 W9 V9 N; F1 \" Z/ P5.39.217.77:88981. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U l8 h' ?4 w$ c& ~9 D- P
. d$ a' ~: D' m r2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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# a7 v! Y3 y) p; y# i3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。 d! t0 z$ S. p, g
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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, [& v* _+ P" o2 W, Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1 \: E. g1 e( `3 L貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% \3 n( ~2 A; x7 G9 Z
1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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* n! H! U7 o2 y( s8 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \ c0 \8 S2 Y6 b1 @- X; j
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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