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[中式食譜] 雲南津菜卷

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 J: c* ^: a9 Y2 f6 h& @7 O* E
材料  e( U* T! w2 @5 W, L/ r( S
莧菜 300 克 [去葉]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~0 }; r+ b/ X
金華火腿 80 克 [切幼條]公仔箱論壇' G. O6 e' S! j& m( f$ X9 N  H
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]5 F8 _$ H. n" B. n
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
& {+ y- I2 K; s8 f$ I. X5.39.217.77:8898雞湯 1 1/2 碗tvb now,tvbnow,bttvb( X4 `# {. P4 X: |
鹽 1/2 茶匙
4 q2 w& H$ C: q( p$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]5.39.217.77:8898) t# T2 j$ q) u5 Z* P
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調味料
; Q- _/ g6 l& o# f/ b& ~3 u雙璜醇釀頭抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v( i% Q3 C- D4 H3 L; T% N
粟粉水 1/2 茶匙
# ~$ m* F, k# c/ b3 L) A) P5.39.217.77:8898糖 少許2 s" Z' P4 }5 w" R: o! S
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3 v) V9 s# p& Z$ l$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁tvb now,tvbnow,bttvb/ d- w7 K% w$ a7 i; L
舊庄特級蠔油 1 茶匙
6 p& j8 p; l. ^% Mtvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 少許  e) T- Q+ v- e& P, o* {. O7 M
粟粉 1/2 茶匙
, Z) _& W: m& b6 v. C5.39.217.77:8898糖 1/2 茶匙5.39.217.77:8898" c- |) k- w# x0 X( `
胡椒粉 少許9 S+ h2 [  O4 M, g7 ]8 H( B3 v
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程序
& p! x% P! S% p  ^1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @) p$ r+ r- p& j
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