中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。
! _* t# J; s. @$ Z2 \, u5.39.217.77:8898
" z9 F) V) c d4 I- ?1 {: p公仔箱論壇經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。
; M7 J' M) W' W {, p公仔箱論壇
) G1 {5 N/ n f$ Z0 ~5.39.217.77:8898
" z! j; ?/ a9 q; v- ^) x5.39.217.77:8898上湯雲吞$210
+ m, m/ |, X, |4 F, O% Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% j. X' i7 r& R$ ^( o" F0 k
5 i# e- P3 ^1 x$ r# I公仔箱論壇白汁雞皇飯$4203 v) P( V [8 R2 ]6 i: O% Q2 m, n& G
; _* r6 o6 l$ a1 y4 V7 k( E# R/ ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ m9 M' I6 g8 V0 ~8 c0 t
吉列豬扒飯$420
- Q+ O d! L: q* u+ G公仔箱論壇
3 z$ w, W' d9 P. q8 _5.39.217.77:8898 d) C. X3 ]/ C6 a
老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。
: P8 u- \) K4 O, @2 J- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F2 I" T0 ?% }& n% k, `0 g公仔箱論壇SEVVA
1 R6 z& I2 \- c0 h- b2 O, E地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 