材料:
$ s! R2 r6 K: P1 B) F5.39.217.77:8898涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵tvb now,tvbnow,bttvb+ @; e' C6 v2 p6 G0 O( o; I* J
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: M# Z, F1 E; x' ~ N9 s: g公仔箱論壇調味: 9 p6 y. i9 J. l5 q5 n
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許
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醃料（牛肉碎）：
% w% y' U6 @4 ` |+ `生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @; \; J& h0 p6 W
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。2 g9 m) Z& q9 P
/ R9 U) ~8 ?6 p" Y* \# u' Ntvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* H1 T! {; O; D
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb# @$ `' d: N9 \" d2 m: \; v" `
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4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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