[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

nt1972

材料:         5.39.217.77:88984 |& H% {6 F; P8 J2 b
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
6 P9 G$ [1 c2 I; y1 `公仔箱論壇! b1 J, s4 d# j, b* @# }

1 k! {9 {" ~# Htvb now,tvbnow,bttvb調味:         1 g/ P" G+ }# c
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 ( b2 c5 A* x5 v8 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; ?8 W7 _8 V
tvb now,tvbnow,bttvb) G3 r5 v/ X$ V
醃料（牛肉碎）： $ I+ K0 o2 J# j3 D* q( \
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
2 d9 ]' w: n/ U2 D/ l; G' Btvb now,tvbnow,bttvb
( @; @. {3 }5 |7 x4 s" b9 ]tvb now,tvbnow,bttvb3 I( Q9 y/ {# H' E. Y+ i, ]
做法:         公仔箱論壇3 y6 s- Q  D7 H" p
1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b' A6 W3 a. M! k/ s6 m; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D( K0 m2 Y( A$ O- w
2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
) T4 u# O3 l7 G* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X. z$ N0 _% b3 f6 J# r' Y# X
3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。5.39.217.77:88983 Z# D3 q. h! U% i' @+ d, `
tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 A% L( K9 |& u9 _: b8 e
4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。