材料: 2 N0 |, ~& C$ t9 s
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、' l/ A5 B+ X* G- |' _
, ^1 n$ E* K) d' v5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. T; A, C6 f. U# f& i5 \; `& Z
調味: tvb now,tvbnow,bttvb' G2 l9 x& v, s' f
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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9 L9 g) e. ` C9 Y7 V! \' m公仔箱論壇做法: / D. i l( ^" v
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。5.39.217.77:8898& w. g4 f% t V6 C
2 |' ]0 J" b6 q( ^7 H7 R$ D$ M公仔箱論壇2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 p; `0 G. G6 V# K0 F$ I, H6 N
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。5 Q7 Z- g% H7 E, N/ C
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。公仔箱論壇$ ~0 L" @' W, ~. T' f' O8 Q- N
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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