[中式食譜] 芝士海鮮烘蛋

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材料:     4 ~9 D" F  _! p8 o
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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# V7 ~3 ]  g$ X7 `' U* E% ?調味:     公仔箱論壇6 ]: G; i+ Q) |: h: E
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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9 u! P  \$ A, [5 X2 v# r做法:     5.39.217.77:8898: T' Q! @0 [9 a2 k( g( @, l
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。0 T/ d7 F6 E/ j. p  h' m) i

' }/ e7 r) }: g( K4 D- J; x2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
8 X+ V& a+ I2 }' X0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) A, f8 p4 R) w  E3 I% l
3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E$ K) B6 v  l5 m' J4 I! f4 |
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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