材料: ; B/ J! |4 o/ }7 G
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙: ]) `% D( u3 G6 U: [2 F
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9 V1 L: v7 `9 C1 wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n' e4 z7 j5 ?
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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]! L& n, ?$ P4 x$ r i5.39.217.77:8898芡汁：
' u" g( h* X: P% z* Z& a, b5 ?水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙: z1 j& q: n) q# ~5 c' }
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做法: 公仔箱論壇+ B$ Q* V8 X* t4 E* n
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。公仔箱論壇8 |2 `2 p. H' ?* ?$ R
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
1 W( Z" M9 ~& v+ y3 r6 e% ? WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y& z& S+ _4 l- \: }: _tvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。5.39.217.77:8898$ r+ X" _& h1 t+ R! N
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。! J8 C" u% a5 Y& b+ ^- E
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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