[中式食譜] 九層塔川椒雞球

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材料:     
5 [2 p/ Y/ W$ i2 u+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N- O$ z0 _. y( s. Y, X! v
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& D4 ?5 G/ B4 ^9 T; N$ W公仔箱論壇調味醃料（雞髀肉）：
$ K) e' a, r$ V6 V公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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芡汁：
" J$ p/ V9 |( N水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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  k& R9 B6 P& X9 J7 u% \% ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 [. |  W, ~$ p- {/ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。公仔箱論壇& c$ ~: K' I5 p# J3 ~
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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$ d9 T0 @  `" X0 Q' j5.39.217.77:88984. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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