材料: 公仔箱論壇- s1 w" B. \" S
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙$ o Q! f+ c( `8 ^ M3 S
& c9 x, }. \, i2 i- m/ _. m# w1 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 U( X w O
調味醃料（雞髀肉）：
6 s( V' l5 B% g" u' F6 N, R薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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2 l* [+ v5 ~7 h5 E" r4 k* x芡汁： ) T: G) v7 Z: H' ~' b
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! u B4 m! q# C9 U7 S$ {4 M
. G/ \2 W( V2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |) q5 H! Y2 M5 L% `
做法:
# n; t( b: z& n' G5 M9 _4 itvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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3 y* n9 a% ~ K% d; ^# d( r8 T- J+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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8 ~) T/ o- Z/ a6 u$ M5.39.217.77:88983. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ r* k3 W8 H: {* Y; X( @4 Y
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。7 u! \4 w- E/ X: ?+ }( E
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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