材料:
7 |# b$ p, z6 G" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
. Q/ k. Z( W7 F5 n' M# n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 T8 k! }: v( N m( H1 g$ n
; n+ k& W% f* M: L0 p& ]! d6 B/ i調味:
3 z* X+ u4 Y# J% Q @豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
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做法: # ^/ |; i3 G1 [ C% y- E' J
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。公仔箱論壇- }8 ^4 P; `4 ~9 V% K: ^! Y
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
' i, W2 X: X7 d0 r! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" S+ m" k a1 D8 S3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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. O. v. U! B7 \1 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。公仔箱論壇9 x$ e3 K# }+ L3 y
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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