[中式食譜] 酸辣魚塊

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材料:     
$ @5 t& t# t- J( z! T5.39.217.77:8898龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片5.39.217.77:8898/ n% `9 @( m! l% K# b! j
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7 m0 a6 d* x* \' R( c  j0 g調味:     
- F1 [1 U# z5 c公仔箱論壇紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
) x& L9 x5 c- n$ Q3 D- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 p/ V8 ~! \5 e7 e

. p' N  A1 Q( A4 M- Z8 ?醃料（龍利魚柳）： 公仔箱論壇% i6 n' k' i0 o- S% Y* A7 H* c
鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙
( v( O$ o; U3 a& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 G+ G0 C* x9 _8 M8 ~3 J做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- p1 V7 D( i8 p( T
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。! G0 u( U. W" N' C

1 d0 @! k8 [6 e# g4 I! u5.39.217.77:88983. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。
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! c; S# |' h+ y$ z$ T5.39.217.77:88984. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]6 t' L" {$ @+ k' K- C* v4 w
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