材料:
- A1 p% a: E' I! e無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ B& }4 X4 H- J
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調味醃料（無骨豬扒）：
/ `- ~8 u" Y' @) A5.39.217.77:8898五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:88984 D# f/ W, @: P I
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* x8 u; X. Y$ M/ _# O9 S5 v公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇* F5 r* \7 V0 |. l& r% K# z
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許( w }+ E1 K& b9 F- d7 ?. w
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" f4 n2 M8 ]$ D: W P公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 Z3 m/ W& s# X; j
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# g8 }7 n- d* W. S5 `2 ~5 I
# p- B4 \% x! S, j2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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