1 {: o) Y' J6 ^
: m- X/ ~! j/ r公仔箱論壇材料
) j) D/ F, J6 e( l4 X- h) I& O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb糯米粉..........100g 3 h; T2 Z& A' f/ @- `1 x
米 粉..........50g
( V" b& w7 a* E7 [" X/ Z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb溫水(40度)..........110g
) i. o; V& H; V0 Ztvb now,tvbnow,bttvb水..........75g 公仔箱論壇- z& q* P) |8 `% o0 v
醬油..........25g
9 b) e! i9 x& P$ F! x8 \5 K. i公仔箱論壇味霖..........35g ! C- m r# P, Z& G
黑糖 ..........12g
7 A& n" Q8 n& \- V% q9 C太白粉..........7g
0 M1 c) P/ P7 S1 r* d8 X/ {3 E/ \公仔箱論壇 y& X1 `' {* y, s* X
5.39.217.77:88980 g1 S- D4 ^5 [( [
做法- A) p8 l* u+ d) d, O l, x6 N4 {
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
8 I5 x: h" M5 H5.39.217.77:88985 O& k" g8 a2 W
2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
. s+ p' e1 y* X" V- H9 }公仔箱論壇
7 m& l; L, J2 I2 ]3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球tvb now,tvbnow,bttvb T9 O- F8 X, w+ H
- D: M: `2 `- k+ Z; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
1 J) E3 Z0 E- e) M公仔箱論壇
& a. V$ q1 _! a8 t% D& f公仔箱論壇5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
7 B0 w1 H6 N. s. S( ]
5 ^2 P$ [6 R/ w5 ]# o) p5.39.217.77:88986. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
" U: A% e* K ?/ v- d8 Q/ G5 }( y
2 U; Q$ c# J4 `5 q% P5 ]" b7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
& G1 r" f q5 L# v1 }& a6 _公仔箱論壇 [% A/ i" p9 T7 @% o b
8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌tvb now,tvbnow,bttvb& A* k$ n2 v9 P5 G
& o5 K' ^& D8 ^( J3 O9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶公仔箱論壇- |7 l; |% `0 [3 [( }* N) S# B
公仔箱論壇% Y- ~% i) S+ q; C
10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖4 l4 ]/ Q- K6 b1 B9 h! ~
v) T7 v, o4 z- [& m u ~8 N6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb0 K2 ^' D4 b- S- {# _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( j& g- l j: d5 ]
12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
# t# c2 F" R+ R) x; [/ ?5 h8 K7 J公仔箱論壇5.39.217.77:88985 g- l- b9 t+ ?; Y9 j+ {
13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
| 