材料
- f5 O7 [+ \" Y: G N公仔箱論壇雞鎚..........4隻
( M+ v2 }0 |" x; c香茅..........1枝 5.39.217.77:88980 n2 O- X! a. E4 `/ N; v/ v9 [7 Y
番茄..........1個
' w( s9 ` s/ A4 J4 q+ y( r椰漿..........75ml 1 r( g6 b" G3 I' a l# z# s( S
鮮奶..........300ml 5.39.217.77:8898- K1 Z# [4 c+ Y
洋蔥..........1/4個 * n$ c( J; o% z
蒜茸..........2湯匙公仔箱論壇9 R; G$ S9 p, B6 j% t7 W$ [
南薑..........15g 5.39.217.77:8898% V4 f8 B0 B: _
茶樹菇..........100g 5.39.217.77:8898& @+ m7 u- L; ^$ V: A
清雞湯..........200ml
& H" \& _/ `' U紅辣椒(剁茸)..........1隻 5.39.217.77:8898' l( P8 V2 ~) C3 [9 O! ^
咖喱醬..........1 湯匙 公仔箱論壇) F1 p n% g0 t/ Y l$ @0 m4 _
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做法
+ }$ ?/ `+ ]1 {' S5.39.217.77:88981. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色
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2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾! w/ G G" i9 K2 t1 I3 z% H
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3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻公仔箱論壇, M$ U( K8 p" F, b+ i5 Z
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb& o$ @' G% Q: g6 |
加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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