材料
9 C/ q' T) z; o3 H; f3 O雞鎚..........4隻
# {7 `& g' S7 K; l# Z公仔箱論壇香茅..........1枝
! [( [9 x5 W( C5 [( f2 F/ D番茄..........1個
( R# g( O; j, O$ g+ J椰漿..........75ml 公仔箱論壇' r1 f( x3 n( v% E: p1 z% e% T. m& ]
鮮奶..........300ml
" C1 l& E" ]3 y# L6 M) U* Gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥..........1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb; c9 K5 E( ~4 z+ b- _" K
蒜茸..........2湯匙 q9 L; c/ c7 [3 r! s d: _+ y
南薑..........15g
# |9 S- F1 W6 P' }" m, f9 A$ f) @0 D5.39.217.77:8898茶樹菇..........100g
% D& R# _; t2 A' N: v1 xtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯..........200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, ?+ ~9 G+ R
紅辣椒(剁茸)..........1隻 5.39.217.77:8898+ b$ |$ b: M' e" U' r' j5 s
咖喱醬..........1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb d1 c: k1 m7 ?% C' ^
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做法
, S) Y7 p1 K% Q9 f1. 雞鎚洗淨，抹乾，撲上麵粉，放入已加油的平底鑊中煎至金黃色
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$ {# V% D6 _/ @, z6 `8 F2. 番茄去蒂，切粒；香茅及南薑拍鬆；茶樹菇洗淨抹乾
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8 H' D% E- e( Q8 H3. 平底鑊中燒熱少許油，爆香洋蔥及蒜茸，加入番茄及咖喱醬炒勻
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇，再煮滾後轉小火煮20分鐘，趁熱食用/ j# h* o& L& s# v" f( V) W( B
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4 Z E# r( |6 \0 n. o, jtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
: p4 a7 Q( A) v+ U5 X; T2 ^tvb now,tvbnow,bttvb加入椰漿煮滾後，切忌用大火，否則容易燒焦
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發表於 2014-11-18 12:14 PM
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