但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。5.39.217.77:88981 t; d. }: w- v' T
+ c9 n P$ c' m b$ w: [新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。公仔箱論壇) Z E$ }+ Z( n& d. I
# u2 ^% w3 W& u1 S# o: o* t公仔箱論壇大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。+ K" g* z2 b9 n- [) O8 N" H
0 z. x d. o; k4 ^3 M4 r& @; |環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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潮菜廳
5 ]2 O7 ]% }- L6 s6 k; i, y! m地址：灣仔謝斐道 新時代中心
+ t6 j; W T2 k: T# g* E, R營業時間： 11am-11pm
6 s/ U5 M0 Y8 b7 \平均消費：$250% b+ Z& U6 B! {& n% l9 e- ^" [
) e) A/ N8 x8 M% t" E3 ztvb now,tvbnow,bttvb 7 d1 n, k& A$ q+ z
店子富中國味，坐得舒適。3 H# n3 }+ u+ S; ~6 W, M
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) ]% S! _+ s. B6 `+ m5.39.217.77:8898冰鎮滷水鮑魚$48/隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% D) u( R# A* E( ], c' a2 v( {
. S" u" M8 B& F9 M3 etvb now,tvbnow,bttvb
* e7 s+ G, D; P5.39.217.77:8898手打鱲魚球$88
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- ?8 m' l" N" s% n: ]' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川椒一字骨$118
" T# c* J G& Q I. P }5 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H5 g3 s( U" n8 W7 ]5 |
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ M0 l ^5 H. Y+ y& ^. i1 q
芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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