但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。公仔箱論壇. x/ ~0 {8 P# t" k, a4 @4 C
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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$ Y3 O4 ]5 y$ Ftvb now,tvbnow,bttvb潮菜廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) R4 x/ N& n
地址：灣仔謝斐道 新時代中心5.39.217.77:8898& E0 h. r& X6 Q1 k$ u. q
營業時間： 11am-11pm
- g+ R5 D; X! \& s+ i6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$250TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ C' G1 ^( H" ^( k3 c
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/ A. a; V1 I6 t8 o& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店子富中國味，坐得舒適。公仔箱論壇" H' \5 w6 p: \8 L; U$ @) {7 N6 ~
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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手打鱲魚球$885.39.217.77:8898- F3 Z. _) l- v( v4 O8 T
0 S/ M9 H1 n% v3 p1 P! T0 }* F! Gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `4 `3 ^& F! m( L
川椒一字骨$118
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" }: J+ a0 O- U4 T0 w* B' I5 K公仔箱論壇芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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