但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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% d: }# V' k) o9 A0 j8 p: y5.39.217.77:8898新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 K2 X5 ]# D7 p, c+ r3 S' x
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大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。5.39.217.77:88980 \. t5 ^% n% v2 Y: m
* k9 J8 D* D: S8 N; y. ^! Y. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。7 m" x/ P% m+ R) P
) L {& N4 s; K) F, |9 R潮菜廳9 J9 K% v) W" e, {0 ]6 t
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
# F+ n* Y; H3 s2 ~營業時間： 11am-11pm
" {" j9 a j( |# B F+ R! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：$250
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店子富中國味，坐得舒適。
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, W, j; Z/ X/ U: E+ n0 L9 F5 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q: C/ I: @ s) z
冰鎮滷水鮑魚$48/隻
6 Y3 |+ b- ?6 ~3 M( G- J# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& |7 @0 p, A5 q( [$ t# }( U
6 V2 e4 @7 {6 }3 v A7 z手打鱲魚球$88
& v" T: b1 m3 G, m) n公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ h- J; V" `* m
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川椒一字骨$118
& {; S/ U$ F" M9 i. Z. n/ W- Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* O: _6 d7 E$ ?+ m$ O6 V
3 W1 r8 k9 P$ R& d; _) {% O芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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