檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。tvb now,tvbnow,bttvb- T) K5 P( B9 S0 I6 p2 ^- W* E
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用途1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L' _" t, i o" e4 _
使生菜變得翠綠tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 K8 S8 f2 e a' V
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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: p# k2 a1 U: V0 O用途29 o% h: v, X$ B6 l% c
防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q9 j* X% J6 y# R& Q# h- p
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇# ?4 E3 U4 |, [; ^& ^8 \' l8 E
8 W8 b8 M. Q6 O. |3 B7 H1 J" t/ M用途3
- k- z- z% D- t; a' |3 w# r烹製完美的煮雞蛋
2 Z; P4 r' a8 O' u5.39.217.77:8898在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb- v$ \8 V% h1 K3 E6 q
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用途49 I; O3 E% U/ @! H( g! b- M6 @
使肉變嫩
+ n; ?. J, Y6 q檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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5 t, z1 p7 j6 x( ~( z用途55.39.217.77:88988 @% L( r: a4 \! W- M
防止大米變粘( G% b4 i1 A2 S L+ C
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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4 V* n0 D5 X/ |+ _2 }7 m i使紅糖保持柔軟
3 E5 E# }5 ^' F4 m/ i- Y# Ntvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7tvb now,tvbnow,bttvb% P: q" d" w; T% q% u) H
增添食物風味
; A2 }) P. G/ l公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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