檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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6 f1 L2 {3 s0 Y5 ]1 I6 x1 c5.39.217.77:8898用途1
" d3 q& j. n/ y! Y; `# J% z7 V5.39.217.77:8898使生菜變得翠綠% t5 k) @8 V7 K( J" G$ ~9 c# ~7 l5 H2 p
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。9 u/ E/ b5 Z3 `2 o& M6 x
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防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x! T3 t# G0 ~) M
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
1 \6 b6 G0 A( ?: r1 W4 L5.39.217.77:8898烹製完美的煮雞蛋
5 M" [! M3 ~, {/ n, Z$ V a/ Q9 xtvb now,tvbnow,bttvb在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。! D" Y% Q% ~) {# @& [8 c
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用途4
5 p0 u6 H0 J. Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使肉變嫩
/ _( Y! n, M! u: D- j5 G檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E; B( `& T* G2 K% S$ N% }
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防止大米變粘
+ E- E) x/ m1 a: \2 V/ L% f9 d公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb1 c, h! X! ~3 J- U0 B7 \2 W
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。6 v2 t( r0 K7 D' {5 V
, e5 C/ `+ l: g# K( Htvb now,tvbnow,bttvb用途7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s4 }0 @2 r0 C) F
增添食物風味tvb now,tvbnow,bttvb/ Q q' W2 c/ b% N0 D: M
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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