檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。7 R5 x, \7 ]- t4 U2 b: @& K/ x1 O
0 [( a# e/ g; M1 g6 O5.39.217.77:8898用途1+ h$ v' C% V8 d; n" `# Y: h0 d
使生菜變得翠綠
V0 F/ R- W! q5 i: |5.39.217.77:8898將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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; h- v- k& F: K% p7 G2 A公仔箱論壇用途2
' F" L9 u$ D& _6 E1 I5 n1 U! n2 E# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色
! n, W+ y% e# @$ J3 H4 htvb now,tvbnow,bttvb牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
: I. ~# A, q$ r% J: M3 z \+ Mtvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋公仔箱論壇9 J6 Y, c5 s$ ?: R" Z
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
7 e/ a. W" ]9 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 r" T: ~5 `8 B; p. `/ m
用途4* Y% V% p8 M! _: B
使肉變嫩
/ ?; ^6 F0 _ t& {+ _公仔箱論壇檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
& ~( T' ~+ h+ Q: n0 z7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- P& T0 y8 A8 c
用途5
9 S3 F2 D! ~6 E4 x2 w& \公仔箱論壇防止大米變粘公仔箱論壇3 N5 P' l( ]" x+ w
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。5.39.217.77:8898- q$ ~6 {9 G% |0 t ]
4 v. [% {; a T, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6
' d, H6 K* w. s6 C, Q7 m使紅糖保持柔軟
9 x; u+ O \ h4 p( `$ ]tvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇! v& _. M' r! o e3 j ?; n
7 {6 L. t. g/ T) I J5.39.217.77:8898用途7
% b1 @6 _: \8 q& u6 Z5 u2 @3 Xtvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味公仔箱論壇# n3 z2 x) Y7 r- C M( R4 y
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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