檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
2 _6 t9 x7 h4 R; H% L Y- `公仔箱論壇使生菜變得翠綠
2 C. |$ c5 ?% F9 o. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
0 Z* L7 ~" N; m6 p# H: \5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 ]6 {" b" E0 N q& W! q+ v) D
用途2
" ~+ \# L4 T8 M: R/ l+ n, t$ @5.39.217.77:8898防止蔬果變褐色
) n( N5 ^& l# j, \: ~8 b: f5.39.217.77:8898牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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+ e; W W* Z n1 h5 W8 gtvb now,tvbnow,bttvb用途3; l, {: K H' A; x1 ?9 U
烹製完美的煮雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w; s: @' W( b
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。tvb now,tvbnow,bttvb. T3 t8 Q! y) }. I
% ^* y0 e$ S( q4 W; }5.39.217.77:8898用途4
: ^. t( w3 x4 E; c0 g+ I使肉變嫩; l* `% O% z2 B6 J8 u+ i
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇$ _/ y7 ^" @( D0 l1 E* a
8 T; \6 J/ s. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途5tvb now,tvbnow,bttvb9 ^7 \+ l, g1 f! c! Y
防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c$ l8 _# T9 U: c: J( Y: F
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。5.39.217.77:88984 k! b8 t& }# I/ g: f
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用途6
# v* ]% {7 C, k$ w" a% Q公仔箱論壇使紅糖保持柔軟
6 Y+ i( x% `: _. X5.39.217.77:8898不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。公仔箱論壇2 a' W8 x( y+ j1 @; b; W, [2 v$ v
# G/ P$ J- K; A6 H; r. Htvb now,tvbnow,bttvb用途7
! m5 C4 s* J' \. P# Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb增添食物風味公仔箱論壇4 G% @% W& ?$ {. A9 Y
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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